Штрудель із чорниці та сиру

Подається 8

  • 500 г. тісто філо
  • 300 г. чорниця
  • 50 г. Вершкове масло
  • 500 г. сир
  • 180 г. сметана
  • 2,5 ч. Л ванільний цукор
  • 2 ст цукор
  • 4 ст крихти печива
  • 1 великий яйце
  • 0,5 ч. Л Лимонна шкірка
  • 0,5 ч. Л Меленої кориці
  • 1 ст цукрова пудра

Білок Жири

Видавіть сир через сито або ситечко у велику миску. Додати в кислувату крем, цукор, ванільний цукор, цедру лимона і корицю. Все добре перемішати.

Розтопіть масло на сковороді і додайте крихти печива. Тушкуйте 2 або 3 хвилини.