Швидкі та легкі шоколадні суфле для двох (смажені на повітрі або духовці) - Марлен Кох Марлен Кох

Тепле шоколадне суфле ніколи не вражає. Суфле також має репутацію складного, але, повірте мені, коли я кажу, це насправді дуже легко зробити. Ви навіть можете підготувати їх на години раніше часу (див. Примітку на кроці 4).

шоколадні

Суфле можна запікати в духовці, або, на щастя, якщо у вас є фритюрниця, суфле також любить випікати в теплому циркулюючому повітрі. У будь-якому випадку на випікання їм потрібно не більше 10 швидких хвилин!

Я люблю долити своє тепле суфле легким напиленням цукрової пудри та купкою легкого збитого топінгу. Мій чоловік, що любить шоколад, іноді додає дощу шоколадного соусу. Нарізана полуницею теж дуже приємна:).

РОБИТЬ 2 СЕРВІСИ

1 столова ложка какао-порошку, розділена
¼ чашка напівсолодких шоколадних чіпсів
1 велике яйце, відокремлене
½ чайна ложка ваніліну
1 великий яєчний білок
1/8 чайної ложки крему зубного каменю, за бажанням
1 столова ложка цукрового піску

1. Злегка обприскайте два рамекіни розміром 6 унцій розпилювачем і посипте кожен ½ чайної ложки какао-порошку. Переносити, відкладати.

2. Помістіть шоколадну стружку в невелику посудину, безпечну для мікрохвильовки, і нагрівайте від 1 до 1 1 хвилини або поки вони не почнуть танути. Вийміть і збийте до однорідності. Яєчний жовток збити з 1½ столової ложки води, а потім збити його до шоколаду з ваніліном та 2 чайними ложками какао-порошку. Попередньо розігрійте фритюрницю до 330 ° F.