Швидкоперетравлювана вуглеводна їжа Жінка - гніздо
Вуглеводи та обмін речовин під час спортивної діяльності
У гонці, щоб дістатися до крові, перетравлювані вуглеводи виграють проти варіантів повільного перетравлення. Знання того, які вуглеводи швидко засвоюються, може допомогти вам почувати себе енергійнішими після важких занять і може швидко підвищити рівень цукру в крові, якщо він падає занадто низько. Тримання швидко засвоюваних вуглеводів під рукою після тренування може також сприяти нарощуванню м’язів. Завжди уточнюйте у свого лікаря найкращі варіанти вуглеводів для вас залежно від загального стану здоров’я та рівня фізичної активності.
Навіщо потрібні швидкодіючі вуглеводи
Швидкоперетравлювані вуглеводи можуть дати вам вкрай необхідний приплив енергії та замінити запаси вуглеводів, які ви, можливо, спалили за останній сеанс вправ. Журнал “Muscle & Body” рекомендує приймати від 60 до 80 грамів швидкоперетравлюваних вуглеводів після тренування, щоб поліпшити ріст і відновлення м’язів. Він також рекомендує вживати 50 грамів швидкоперетравлюваних вуглеводів відразу після пробудження, щоб утримати гормони стресу, які в іншому випадку можуть уповільнити ваш метаболізм під контролем.
Рафіновані зерна
Рафіновані хлібні вироби, такі як білий хліб, бублики чи картопля, - все це приклади швидкодіючих вуглеводів. Порція вуглеводів зазвичай вимірюється по 15 грамів кожна, а 1 скибочка білого хліба, 1/2 склянки картопляного пюре або 1/3 склянки варених макаронних виробів містять 15 грамів вуглеводів, згідно з Національною базою даних про поживні речовини USDA. Цукрова їжа, така як печиво та тістечка, також є джерелом швидкозасвоюваних вуглеводів, але, як правило, з високим вмістом жиру та калорій.