Сила морських водоростей для зниження ваги; Водорості Мара

ваги

Чи можуть водорості зменшити засвоєння жиру?

Зростаючий інтерес до втрати ваги водоростями, спричинених недалеким дослідженням, викликали недавні дослідження з університету Ньюкасла.

Дослідження виявило хімічні властивості морських водоростей, які перешкоджають засвоєнню жиру нашими організмами. Якщо їх додавати до повсякденної їжі, ці водорості можуть запобігти засвоєнню більшої частини жиру в їжі. У західній дієті 40% калорій надходить з жиру. Хоча нам потрібен трохи жиру в нашому раціоні, маючи легкий доступ до їжі різної якості, багато хто з нас спокушається їсти занадто багато.

Найкраще підходить глибоководне море

Дослідження припускає, що чотириразове збільшення одного типу альгінату, виявленого в глибоководних кельпах (наприклад, комбу, сахарина та алярія), підвищує засвоєння жиру в кишечнику на 75%. В ході випробувань вони виявили, що навіть невелика кількість альгінату зменшує споживання жиру людьми на третину.