Скільки білка нам дійсно потрібно для нарощування маси м’язів та фізичних вправ; Тренування
Коли моя дружина була вагітна, її обстрілювали різними цифрами. Залежно від джерела їй було сказано споживати десь від 70 до 100 грамів білка на день!
Моя дружина, яка має 5'3 і 125 фунтів, навіть уявити не могла, що вживає таку кількість білка, не кажучи вже про їжу, на день. Врешті-решт, після консультації з нашим лікарем-натуропатом, він сказав моїй дружині не слідкувати за грамами білка, а слухати її організм. (Тепер, пам’ятайте, ми їмо надзвичайно здорово. Ми без глютену, без молочних продуктів та без рафінованого цукру. Ми також намагаємось якомога більше уникати обробленої їжі.)
Він сказав моїй дружині, що кількість овочів, які вона вживає в їжу, перетвориться на білок, необхідний її організму, і прислухається до свого тіла. Якщо вона жадала одного-двох яєць, ніж з'їла їх, або якщо вона прагнула мигдального масла, щоб піти на це. Я радий сказати, що в результаті у нас вийшла дуже здорова дівчинка.
Ось її фотографія. Зараз їй майже 7 тижнів.
Тож скільки білка повинен отримувати середній чоловік?
Скільки йому потрібно білка для нарощування м’язів? Яким повинен бути його підхід?
Я не претендую на те, щоб бути медичним експертом у цій галузі, але поки я шукаю правду, я міг би поділитися з вами своїми висновками. Почнемо з більш детального вивчення білка.
За даними Американської дієтологічної асоціації, білок складається з декількох різних амінокислот. Існує двадцять різних типів амінокислот, і кожна з них зв’язується разом, щоб створити певні білки. Незамінні амінокислоти - це амінокислоти, які організми не можуть створити, і тому ми повинні отримувати їх через їжу.
Наш організм повинен мати білок, щоб нормально функціонувати. Білок відповідає за збалансування наших гормонів, нарощування м’язів, зміцнення кісток та боротьбу з інфекціями. Білок є необхідним для нашого організму!
Більшість з нас одразу представляє великий соковитий стейк, крижану склянку молока або скибочку улюбленого сиру як продукти, багаті білком, але не забувайте про темпе, яйця, квасоля, насіння кунжуту (мій новий улюблений), горіхи, фрукти та овочі.
Фрукти та овочі часто переглядають, а нас просто бачать за вмістом вітамінів та мінералів, але не за білком. Насправді, деякі вважають, що тому, що ми ніколи не обчислюємо кількість білка в нашому овочі і споживання фруктів, більшість з нас споживає більше білка, ніж нам потрібно. Дослідження навіть показують, що в розвинених країнах дефіцит білка рідко, якщо взагалі, є проблемою.
Добре, так скільки білка достатньо?
Цікаво, що, переглядаючи дослідження, я неодноразово стикався з дослідженнями новонароджених дітей.
Усі кажуть: "Грудь - це найкраще".
Я повністю погоджуюсь, але я ніколи не знав, що потреби дитини в білках використовувались для вивчення потреб у білках спортсменів.
Більше ніж одне достовірне джерело використовувало харчові якості білка в грудному молоці та швидкість росту немовлят як основний аргумент того, скільки білка повинні вживати спортсмени. Ось вражаюча цитата з книги "Засуджений кондиціонер 2"
Пол Тренер Вейд.
«Якщо ви все ще не вірите, що дієти з високим вмістом білка непотрібні, подумайте про кілька прикладів з природи. Немовлятам потрібно більше матеріалу для зростання - пропорційно - ніж навіть найбільшим культуристам. За перші п’ять місяців життя людська дитина збільшує свої розміри вдвічі. (Жоден бодібілдер, яким би обдарованим чи наркотичним не був, не зміг би збільшити свій розмір удвічі за п’ять місяців!) Тож ви могли б припустити, що немовлята потребують (знову ж пропорційно) дієти з високим вмістом білка для всього цього зростання, так? Ні Материнське молоко містить менше п’яти відсотків білка. Поміркуйте над цим секунду. Коли людям справді потрібно рости, природа подає нам дієту, яка містить менше п'яти відсотків білка. Це все, що потрібно для того, щоб дитина реалізувала цей феноменальний стрибок росту. Порівняйте це з коров’ячим молоком. На відміну від жіночого молока, коров’яче молоко містить близько п’ятнадцяти відсотків білка. Чому набагато більше? Оскільки тоді як людські немовлята подвоюють свою вагу менше ніж за півроку, телята подвоюють свою вагу лише за сорок п’ять днів. Коровам потрібно багато вирощувати. Здорові чоловічі чоловіки виростають у середньому вагою 190 фунтів, але бики виростають до двадцяти п’ятисот фунтів і більше. * Повідомлення про те, щоб забрати додому? Коров’яче молоко містить набагато більше білка та речовин для росту, ніж це могло колись знадобитися людині ".