Скільки калорій у вашій їжі швидкого харчування знову вгадайте - MedicineNet
Останні новини про дієту та вагу
- Цукристі напої, гормони та збільшення ваги
- Повідомлення в соціальних мережах знижують споживання м’яса людей
- Середземноморська дієта зменшує шанси жінок на діабет
- Хірургія схуднення може послабити кістки підлітка
- Веганські дієти, пов'язані з вищим ризиком переломів кісток
- Хочете більше новин? Підпишіться на бюлетені MedicineNet!
ЧЕТВЕР, 23 травня (HealthDay News) - Люди, які харчуються в ресторанах швидкого харчування, споживають значно більше калорій, ніж уявляють - а підлітки є найгіршими порушниками, виявилося нове дослідження.
"Підлітки недооцінюють кількість калорій в їжі на цілих 34 відсотки, батьки дітей шкільного віку на цілих 23 відсотки, а дорослі на 20 відсотків", - сказав провідний дослідник дослідження д-р Джейсон Блок. у прес-релізі Фонду Роберта Вуда Джонсона, який допоміг фінансувати дослідження.
Блок, з Гарвардської медичної школи/Гарвардського інституту охорони здоров'я пілігримів, та його колеги опитали майже 3400 дорослих, підлітків та дітей, які їли в 89 ресторанах швидкого харчування в чотирьох містах Нової Англії.
Слідчі порівняли різницю між кількістю калорій, яку учасники вважали в фаст-фуді, яку вони замовили, з фактичною кількістю калорій у їжі.
Дослідження, опубліковане 24 травня в BMJ, виявили, що страви, замовлені дорослими, містили в середньому 836 калорій. Однак дорослі вважали, що замовлена ними їжа містить на 175 калорій менше.
Тим часом підлітки в середньому занижували кількість калорій у своїй 756-калорійній їжі на 259 калорій. Дослідження також показало, що 25 відсотків усіх учасників занижували калорійність їжі щонайменше на 500 калорій.