Скільки м’яса (білка) можуть насправді використовувати ваші м’язи Інститутом Купера

Четвер, 05 листопада 2009 р

можуть

Багато людей помилково думають, що якщо вони їдять багато білка, їхні м’язи збільшуються, і що надлишок білка не призведе до збільшення маси тіла. Ну це просто неправда! Як дієтологи ми вже давно знаємо, що існує обмеження щодо кількості білка, яке буде використовувати організм/м’язи тіла, і що білок містить ту саму кількість калорій, що і вуглеводи - 4 калорії на грам. Таким чином, щоденна рекомендація щодо білка становить 0,8 грама на кілограм ваги тіла або 10-35% калорій для загально здорової людини.

Наприклад, якщо хтось важить 150 фунтів і з'їдає 2000 калорій на день, він/вона повинен споживати:

68 кг х 0,8 = 55 грам білка

2000 х .10 = 200 калорій з білка/4 калорії на грам = 50 грам білка

2000 х .35 = 700 калорій з білка/4 калорії на грам = 175 грам білка

50-175 грам білка на день

Нове дослідження Медичного відділення Техаського університету в Галвестоні 1 робить цей крок далі, припускаючи, що організм може використовувати лише 30 грамів білка (порція 4 унції) на один прийом їжі для синтезу м’язових білків (виробництва). Отже, 4 унції (приблизно розміром бруска мила, чекової книжки або колоди карток) курятини, риби, молочних продуктів або нежирної яловичини можуть бути всім, що може використовувати ваше тіло одночасно.