Скільки протеїну містить 4 унції курки, смаженої на грилі, здорове харчування SF Gate

Пов’язані статті

Споживання курятини неухильно зростає в США протягом останніх 50 років, перевершуючи яловичину на початку 1990-х. Цей універсальний білок має низьку кількість насичених жирів і є кращим джерелом високоякісного білка, ніж багато інших видів м’яса. Хоча існує декілька способів приготування курки, смаження на грилі є одним із найздоровіших.

Чотири унції курячої грудки на грилі містять 35 грамів білка, більше, ніж та ж порція стейка, свинячої вирізки та риби.

Білок в 4 унціях курки на грилі

У порції курячої грудки на грилі, яка трохи більша за долоню, є 35 грамів білка. Загалом дорослим потрібно 46–56 грамів білка на день, а це означає, що порція курки може задовольнити від двох до трьох чвертей ваших щоденних потреб у білках. Звичайно, потреби в білках різняться, і вам може знадобитися більше, якщо ви тренуєтеся для нарощування м’язів або одужуєте після хвороби чи операції. Білок у курячій грудці містить усі необхідні амінокислоти, що робить її високоякісним джерелом білка.

Курка на грилі: більше, ніж просто білок

Окрім чудового джерела високоякісного білка, куряча грудка на грилі також має низьку калорійність і жирність і 185 калорій, 4 грами загального жиру, 1 грам насичених жирів і відповідає більш ніж 10 відсоткам денної норми ніацину, вітамін В6 та селен. Він також не містить вуглеводів. Насичені жири пов’язані з високим рівнем холестерину в крові, а зниження споживання корисно для серця.

---