Скороварка швидкого приготування курячого масла
Скороварка/курка з вершкового масла швидкого приготування це класичний улюблений індійський ресторан легко зробити в домашніх умовах. Вам сподобається поєднання ніжних курячих стегон і вершкового, здобного томатного соусу.
У курячому маслі з індійського масла є щось особливе - ароматні курячі стегна, мариновані в йогурті та спеціях та задушені смачним томатним соусом.
Традиційно курка з вершковим маслом готується з куркою, приготовленою в тандирній печі та маринованою у вершковому каррі, щоб зробити її ніжною. Однак коли ви робите це у своїй електричній скороварці, Ви можете мати ніжну курку з вершковим маслом на столі всього за 30 хвилин.
Як приготувати куряче м’ясо швидкого приготування в будь-якій електричній скороварці
Цей рецепт швидкого приготування курячого вершкового масла підійде для будь-якої марки електричної скороварки, включаючи Instant Pot, Ninja Foodi та Mealthy MultiPot. Скороварки ідеально підходять для приготування курячих стегон, поки вони не стануть ніжними та ароматними! (Дивіться тут більше моїх улюблених рецептів скороварки/миттєвих рецептів курячих стегон.)
Браунінг курки в маслі
Вони даремно не називають це масло куркою! Цей рецепт курки з індійського масла вимагає цілої палички масла! Поки я насолоджуюсь освітленою версією курки з маслом, моя сім'я наполягає на створенні цієї повнофункціональної версії.
Технічно ви можете зменшити кількість вершкового масла і наполовину для наполовину для жирних вершків, але я не рекомендую цього - ви втратите смак і густоту соусу. (Цей аромат вартий калорій, я обіцяю!)
Не пропустіть крок підрум’янення курки у вершковому маслі, оскільки це додає їжі трохи смаку.
Якщо ви поспішаєте, підрум’яніть лише одну сторону курячих стегон. Соус все одно набуде смаку підрум'янення, але за половину часу ви вийдете з кухні.
Що таке Гарам Масала і де я його знаходжу?
Вибрані вами спеції зроблять або зламають вашу курку з індійського масла.
Секрет чудової курки на маслі - гарам масала, суміш класичних індійських спецій. Здається, кожна марка робить різну суміш, що включає різні спеції. Гарам масала, як правило, включає корицю, мускатний горіх і кардамон, а також щось, щоб додати трохи тепла, як кмин або чорний перець.