Смак без калорій Вчені створюють цифровий симулятор смаку Discover Magazine
Введіть код доступу в поле форми нижче.
Якщо ви абонент Zinio, Nook, Kindle, Apple або Google Play, ви можете ввести код доступу до свого веб-сайту, щоб отримати доступ абонента. Код доступу до вашого веб-сайту знаходиться у верхньому правому куті сторінки Зміст вашого цифрового видання.
Інформаційний бюлетень
Підпишіться на нашу розсилку електронною поштою для отримання останніх новин науки
Подумайте про будь-яке завдання і, швидше за все, хтось розробляє для нього новий мобільний електронний пристрій. Існують технології, які платять за каву, відстежують вплив ультрафіолетового світла і навіть керують автомобілем, але чи можна імітувати аромат? З огляду на це питання, вчені під керівництвом Німеші Ранасінге з Національного університету Сінгапуру розробляють пристрій, який зможе мерехтіти вашим язиком кислими, гіркими, солоними та солодкими смаками без використання будь-яких хімічних речовин або фактичної їжі. «Цифровий інтерфейс смаку, встановлений на мові», використовує систему з двома зондами для передачі електричних та теплових сигналів на мову для отримання смаку. Змінюючи величину електричного струму ^ A (20 - 200 мА), частоту електричних імпульсів ^ B (50-1000 Гц) і температуру (20 - 35 ° C [68 - 95 ° F]), інтерфейс змінюється профіль смаку та інтенсивність, яку відчуває користувач. Наприклад, збільшення потужності електричного струму посилює кислі, гіркі та солоні відчуття ^ 1 .