Смажена капуста з беконом Журнал способу життя JAQUO
Смачна капустяна страва на смачну вечерю
Цю пору року капуста, як правило, доступна за чудовими цінами, якраз вчасно для солоної яловичини та капусти та Дня Святого Патріка. Якщо ти схожий на мене, я зазвичай отримую додаткову головку-дві капусти після обіду та закінчення дня. Це ідеальний і простий рецепт того часу - або будь-якого часу. На щастя, капуста є повноцінним доповненням до вашого раціону протягом усього року.
Перший раз, коли я скуштував цю страву, я щойно прийшов додому з лікарні, народивши дочку. Мій чоловік був у нас удома кілька днів і вирішив приготувати обід. Коли він поставив переді мною тарілку смаженої капусти, я здивувався. Потім він перейшов у захват, як тільки я його скуштував. Це смачно.
Тоді він використовував звичайний бекон - ви можете також, якщо це ваша перевага. Натомість я майже завжди використовую необроблений індичий бекон, намагаючись зробити його трохи здоровішим. Якщо ви використовуєте звичайний бекон, перед додаванням капусти ви захочете видалити з каструлі весь, окрім ложки, жир. Потім просто готуйте його, поки це не буде зроблено, як вам подобається. Я віддаю перевагу моєму все ще трохи хрусткому.
Це ще один дуже гнучкий рецепт. Його легко підібрати за будь-яким номером, який ви обслуговуєте. Крім того, ви можете використовувати стільки або менше бекону, скільки захочете. Це надає йому такого чудового смаку. Я часто готую собі для цього лише одну скибочку бекону та капусти. Навіть незважаючи на це, він має багато смаку. Іноді я використовую цибулю, іноді ні. У будь-якому випадку це смачна і ситна їжа!