Смажена (на жаль, їх приготували на грилі) капуста - GreenLiteBites

Опубліковано: 28 червня 2010 р. · Змінено: 21 жовтня 2020 р. Greenlitebitescom · Ця публікація може містити афілійовані посилання · 103 коментарі

У мене є зізнання. Цього літа люблячий домашній кухар не має гриля. 🙁 У нас був гриль у нашому старому будинку, але це стало жертвою переїзду, і тепер новий просто не входить до нашого бюджету. На жаль, колода, де б цей гриль хотів би сидіти, теж не може бути обговорена, але я відступаю.

Як випливає з назви, я набагато краще б кинув їх на решітку, однак у духовці вони чудово працюють. То чому б ні?

Якщо у вас ніколи не було капусти на грилі, вас чекає сюрприз. Він витривалий, надзвичайно легкий у калоріях і дуже ситний.

грилі
Я ароматизую свій трохи лимонним соком, вустерширським соусом, шматочками перцю та бекону, але ви можете використати що завгодно. Навіть малюка це заінтригувало і попросило вкусити. Він підняв його на два пальці. Чоловік навіть не намагався спробувати. Тільки не його річ.

  • 1 ч. Ложка оливкової олії (5 г)
  • 2 ст. Ложки справжнього шматочка бекону (14 г)
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 ст. Ложка вустерширського соусу
  • ¼ ч. Ложки кошерної солі
  • ¼ ч. Ложки меленого чорного перцю (більш-менш за смаком)
  • 1 Середня головка капусти

Розігрійте духовку (або решітку, щасливий сину, до 425 градусів.

Змішайте оливкову олію, шматочки бекону, лимонний сік, вустерширський соус, сіль і перець, щоб зробити маринад.

Підготувати капусту. Промийте його під водою і видаліть будь-яке негідне листя.

Розріжте голову навпіл на серцевині.

Потім знову розріжте половинки навпіл.