Смажені папороті скрипалі саморобні; Смачний
Смажені папороті скрипалі так добре виділіть ці сезонні дорогоцінні камені. Ви коли-небудь пробували скрипалі? Вони доступні лише кілька коротких тижнів року.
Залежно від того, де ви живете, ви можете навіть не знати, які вони. Скрипалі - це насправді їстівні папороті, які використовують як овочі.
Ви можете знайти їх у продуктових магазинах та на фермерських ринках, але вони дуже сезонні і швидко зникають.
Свинина в Онтаріо була в захваті, коли я створив рецепт смаженої гри для їхнього сайту. Насправді вони навіть опублікували це в журналі The The Go. Завітайте і візьміть рецепт.
РЕЦЕПТ і ІНСТРУКЦІЯ цей рецепт скрипки можна знайти внизу цього допису.
Інгредієнти, які вам знадобляться:
Простий рецепт, який демонструє ці смачні маленькі самоцвіти.
- свіжі папороті
- оливкова олія
- сіль і перець
- сир фета
У дитинстві я пам’ятаю, як моя мама справді вирушала в ліс і збирала свіжі скрипалі. Перший раз, коли вона зробила це, я подумав, що вона принесла бур’яни додому, щоб ми їх поїли. Ця дика продукція, безумовно, значно відрізнялася від грибів сморків, які вона збирала.
Збирання скрипалів
Цю маленьку їстівну папороть, яку також називають «страусиною», може бути трохи важко знайти. Сезон скрипачів ДУЖЕ КОРОТКИЙ. Якщо вам пощастить взяти в руки деякі, обов’язково схопіть їх!
Найкраще постаратися перевірити місцеві овочеві ринки. Деякі продуктові магазини їх нестимуть. ІНФОРМАЦІЮ Ви також можете ДАНИХ знайти заморожені в спеціалізованих магазинах.
Я завжди раді знайти їх у магазині чи на ринку. На відміну від моєї мами, я ще не пішов у ліс, щоб забрати їх собі. Я намагаюся переконатись, що отримаю сезонне наповнення, коли воно стане доступним. Я думаю, що це наймиліші дрібниці коли-небудь.
Який вони на смак?
Якщо ви ніколи не їли скрипальних папоротей, дозвольте мені спробувати пояснити, якими вони є. Вони начебто мають текстуру спаржі із землистим смаком. Вони дуже тендітні, тобто довго не тримаються, тому краще використовувати їх якомога швидше.