Смажений буряк, слива; Рецепт салату з пекану - BBC Good Food
Земляний буряк доповнює солодкі, але терпкі сливи та підсмажений пекан в цьому бічному салаті. Пара з бараниною для осіннього застілля
| ккал | 246 |
| жиру | 18г |
| насичені | 2г |
| вуглеводи | 14г |
| цукру | 13г |
| клітковина | 6г |
| білка | 42г |
| сіль | 0,2г |
Інгредієнти
- 4 великі буряки (близько 500 г), очищені, кінчики обрізані і спіралізовані у товсту локшину
- 1 ст ложка оливкової олії
- 4 стиглих сливи (близько 200г), нарізаних клинками
- 60 г пекану, підсмажений і грубо нарізаний
- 1 невелика упаковка м’яти, листя зібрані, деякі зарезервовані для гарніру