Смажений лосось Місо - Худий смак
Смажений лосось Місо, я трохи одержимий цією стравою (моя улюблена риба!). Він ідеально обвуглений по краях із хрусткою шкіркою, а солодкий маринад місо повинен померти!
Лосось Місо
Також трапляється надзвичайно легка вечеря - маринуйте її на ніч з 3-ма інгредієнтами, потім приготуйте на наступний день, вона готова менше ніж за 10 хвилин! Я подавав це з вчорашнім азіатським нарізаним салатом, але це також чудово з рисом, лободою або навіть «смаженим рисом» з цвітної капусти.
Біле місо (ферментована соєва паста) буде триматися кілька місяців у холодильнику. Він також чудово використовується в супах, заправах для салатів та маринадах. Якщо ви не любитель лосося, це також чудово підійде з філе чорної тріски або арктичним чаром.
Як довго маринувати лосося
Риба може розвинути неприємну структуру, якщо її маринувати занадто довго. Тримайте лосося в маринаді не довше 30 хвилин.
Смажений лосось Місо
Інгредієнти
- 1 фунт дикого лосося, на шкірі, розрізаний на 4 рівні порції
- 1/4 склянки білого місо, доступні на амазонських або азіатських ринках для гурманів
- 1/2 склянки мірину
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка тертого імбиру
- 1 цибуля-цибуля, тільки зелені частини, тонко нарізані
Інструкції
Харчування
Закріпіть, щоб зберегти на потім!
Не пропустіть рецепт!
Отримайте нові безкоштовні рецепти та ексклюзивний вміст, доставлений прямо на вашу поштову скриньку:
Вам також може сподобатися:
Залишити відповідь Скасувати відповідь
84 коментарі
Тіна: Будь ласка, узгодьте коментар "найкраще, якщо на ніч" з "Риба може мати неприємну структуру, якщо її маринувати занадто довго. Тримайте лосося в маринаді не довше 30 хвилин ». Чи не розвивається лосось неприємної текстури?
Заплутані інструкції. В одному місці ви пишете маринувати не довше 30 хвилин. В іншому - це 6 годин до ночі? Сподіваючись, що 30 хвилин правильні, бо це те, що я збираюся зробити. Будь ласка, виправте.
Найкраще за ніч
Чи неправильно читаю цей пост? Ви заявляєте, що не слід маринувати лосось довше 30 хвилин, оскільки він матиме неприємну консистенцію, але рецепт говорить, що маринувати 6 годин? Розгублений ....
Мій чоловік НЕ любитель риби, тож це був ризик - ризик окупився! Він сказав, що це НЕВИДИМО!
Дуже дякую! (до речі - зробив це у фритюрниці, за вашою рекомендацією 400 градусів протягом 7 хв. Я попередньо розігрів фритюрницю, тому, думаю, міг би вийняти її о 6, але це все ще було приголомшливо!
Чи можу я замість пасти використовувати суп місо?
Це було дивовижно! Найкращий на сьогоднішній день рецепт лосося. Ми приготували з ним ваш азіатський салат, а потім білий рис і кинули все це разом на наші тарілки. Так добре!
Щойно це було сьогодні ввечері. О БОЖЕ МІЙ! Так добре!
Люблю всіх реквітів, проте, я думаю, цей пропустив оцінку. Я не зовсім впевнений, що мені подобається смак.
Зробив це сьогодні ввечері, і це було фантастично! Маринад був смачним! А смажити рибу було так просто. Я гоун почати робити це частіше!
Я придбав червоне місо випадково! Чи буде так само?
Я використовував червоний і любив його. Не знаю, чи був би білий інакше.
Я щойно зробив це сьогодні, і це було смачно! Краї мого лосося не карамелізувались, як ваші фотографії, і на моєму все ще є соус зверху. Не такий гарний, як ваш, але смак чудовий. Щасливий животик.