Смажений рис з яєць спортсмена «Комфорт»; Харчування спортсмена
Минулих вихідних я повернувся з Панами з порожніми руками - без призових грошей і без очок у списку світових рейтингів. Потім, після гонки, я покинув Панама-Сіті о 21:30 на червоному оці, що приземлився на JFK о 02:30. На той час, коли я орієнтувався на митниці та вкритих сльотами вулицях Нью-Йорка, я не повернувся до своєї квартири поки після 4 ранку я не заснув до 10 ранку, а коли прокинувся, тіло боліло від голови до ніг від зневоднення.
У той момент я вирішив, досить із покаранням, настав час відставати від перегонів і зосередитись на сезоні вперед. Але спочатку я повинен був подбати про своє повністю виснажене тіло. Чи я вже згадував, що мені боляче всюди, хоча я пробіг/пробіг лише 5 миль?
З мого досвіду, найкращий спосіб повернути тіло на правильний шлях після однієї з цих супер жорстких перегонів, щоб з’їсти кілька великих, втішних страв, випити багато кокосової води… і, можливо, випити кілька додаткових кульок морозива.
Того дня вдень я зробив партію смаженого на яйці рису, одного з моїх улюблених харчових продуктів, а потім вдарив Shake Shack на десерт.
Оскільки я хотів би їсти цю їжу частіше, ніж лише після важких перегонів, я вирішив запропонувати здоровий смажений рис, який можна їсти щодня. Я скоротив олію і пом'якшив деякі приправи за оригінальним рецептом (з однієї з нянь Емі), щоб зробити їжу, яку можна їсти між тренуваннями. На вечерю його можна приправити часником або гострим соусом або іншими продуктами, які не є зовсім приємними перед тренуванням.