Смузі та харчування Останні дослідження
Як ще ми можемо максимізувати користь смузі для здоров'я? Давайте подивимось на зелень, одну з найкорисніших продуктів харчування на планеті. Я завжди говорив, що найкращий спосіб отримати свою зелень - це той спосіб, яким ви з’їсте найбільше її.
Я пам’ятаю, як вперше потягла зелений смузі. Я виступав десь у Мічигані, приймаючи улюблену пару лікарів. Вони сказали мені, що на сніданок пили «змішані салати». Інтелектуально мені сподобалась ця ідея. Зелень у зручній рідкій формі? Я собі уявляв, як щодня випиваю салат, вирушаючи на роботу. Але потім я скуштував. Здавалося, я п’ю чиюсь галявину.
Якщо ви схожі на мене, вам, можливо, доведеться підготувати зелені смузі. Майже всі люблять фруктові смузі. Заморожений банан, ягоди, трохи яблук - смачно. Але, якщо ви додасте жменю дитячого шпинату, ви навряд чи зможете навіть скуштувати зелень. З часом, коли ви додаєте все більше і більше зелені, ваші смакові рецептори можуть адаптуватися.
Ще один суперпродукт, який я включаю в свої смузі? Насіння льону. Вони не тільки настільки чудові, що є власною категорією в моєму Daily Dozen, вони мають чудову якість зв’язування, що робить їх чудовим доповненням, тому кидайте столову ложку в блендер для отримання густих смузі, схожих на молочний коктейль. (Встановлено також, що вони суттєво пригнічують апетит та споживання калорій!) Ще один спосіб підвищити вміст антиоксидантів у вашому смузі - це додавання чайної ложки амли, сушеного індійського агрусу.