Сойлент продовжує змушувати людей хворіти - Огляд технологій MIT

Сойлент, стартап, який випустив напій для заміни їжі для людей, які вважають, що у них занадто мало часу, щоб їсти справжню їжу, останнім часом засмучує деякі шлунки. І не лише інвесторів, які виділили 20 мільйонів доларів на фінансування насіння компанії, яка виробляє продукт, який, як описано, має смак на зразок «мокрого картону».

змушувати

Нещодавно Сойлент згадав про свою їжу (і тут ми вживаємо термін "їжа") після того, як з'явилися десятки скарг на те, що продукт викликає нудоту, діарею, блювоту та інші симптоми. Порошок напою, який є флагманським продуктом компанії і призначений забезпечити баланс усіх поживних речовин, необхідних людському організму, зараз викликає подібні проблеми. Генеральний директор Soylent Роб Райнхарт на своєму складі в Окленді, штат Каліфорнія, у 2013 році.

Компанія, яка виробляє батончики для Soylent, наполягає на тому, що хвороба, що передається через їжу, не винна, і що люди можуть просто "нетерпими" до того чи іншого з багатьох оброблених інгредієнтів у барах. Це може бути, але, як зазначає нещодавня стаття в New Yorker, непривабливий смак Сойлента та кілька випадків шлунково-кишкового дистрессу не можуть порівнятися з неправомірністю нового руху харчових технологій загалом:

Не погоджуйтесь на половину історії.