Спаржа проти зеленої квасолі

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина спаржа Зелена квасоля
Білок 22г 11г
Вуглеводи 39г 45г
Клітковина 21г 18г
Жир 1г 2г
Монунсат. Жир 0г 2г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 0г 0г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинаспаржаЗелена квасоля
Холін38%23%
Вітамін А61%32%
Вітамін С75%74%
Вітамін Е94%21%
Вітамін К520%114%