Спека на студентів змагається у редакції залізного шеф-кухаря Нілсона

Поділитися дописом "Спека триває: студенти змагаються у залізному шеф-кухарі Нілсоні"

спека

Студенти мали 20 хвилин, щоб створити страву під час змагань залізного кухаря Нілсона.

27 березня в їдальні Нілсона відбувся захоплюючий студентський конкурс, Iron Chef Neilson, який пропонується через Rutgers Dining Services та організовується командою RU Healthy Dining. Студентам, які планували харчування на поточний семестр, було запропоновано змагатися та демонструвати свої інноваційні твори їдальні перед колегією з чотирьох суддів.

Судді залізного шефа Нілсона (л-р): шеф-кухар Джефф Фішер, Кріс Ганнінг, Джуді Сторч та Ксенія Морін.

До складу суддівської колегії увійшли Ксенія Морін, професор кафедри біології рослин і директор програми бакалаврату з питань сільського господарства та харчових систем; Крістофер Ганнінг, зареєстрований дієтолог Нью-Джерсійського інституту харчування, харчування та здоров’я (IFNH) та Служби охорони здоров’я студентів Рутгерса; Джуді Сторч, поважна професорка кафедри харчових наук та декан університету; та власного шеф-кухаря Нілсона Джеффа Фішера.