Список продуктів з високим вмістом калорій для веганів, які фінансують гроші - гніздо
Планувальник їжі для вегетаріанців
Якщо ви хочете уникати їх або включати їх, ви можете знайти багато калорійних продуктів для своєї веганської дієти. Поширена помилкова думка, що вегани харчуються виключно фруктами та овочами, але цілий інший світ бобових, зернових, бульб та інших продуктів може внести багато калорій без продуктів тваринного походження. Жир, який найбільше сприяє цьому, має вдвічі більше калорій на грам, ніж білки та вуглеводи. Хороша новина полягає в тому, що жир, що міститься у веганській дієті, є майже повністю здоровим, ненасиченим. Але жир - це не єдиний ваш калорійний шлях - велика кількість зерен та певних фруктів та овочів також може набити калорійний удар.
Горіхи - це найпростіший спосіб додати калорії до веганської дієти. Одна унція мигдалю, арахісу або фісташок містить близько 164 калорій, в той час як унція макадамії або пекану може містити приблизно 200 калорій. Посипте їх салатом, поласуйте їх закускою або насолоджуйтесь різноманітними натуральними горіховими маслами та стежте за тим, як споживаєте калорії. Горіхові жири в переважній більшості ненасичені, а також забезпечують деяку кількість додаткового білка. (Див. Посилання 1)
Олії на рослинній основі, такі як оливкова, ріпакова та кокосова, - ще один хороший спосіб додати калорій у свій раціон, кожен з яких містить близько 120 калорій на столову ложку. Хоча вони не зовсім самі продукти - хоча у твердому вигляді з невеликою кількістю підсолоджувача, ви можете їсти кокосове масло по ложці - вони додають калорії під час приготування, коли вони вбираються у вашу їжу. Використовуйте їх у фрі та замість вершкового масла під час сотування. Дощик оливкової олії доповнює витриманий бальзамічний оцет у вашому салаті, а кунжутна олія додає смаку та калорійності супу місо. (див. посилання 1)