Справжній жах Хеллоуїна Це; s Повністю цукор! (Поради щодо порятунку дітей); Сара Петернелл

Я ненавиджу Хелловін

Зростаючи, Хелловін був моїм улюбленим святом. Мені сподобався осінній сезон, костюми, обман і, звичайно, цукерки. Тому що я був нормальний Американська дитина.

У 1970-х цукор був лише цукром. Тростинний цукор. І я мав це мати раз на деякий час. І це було небесно.

Десятиліття тому протестувати проти цукру не було "річчю".

Частково це пов’язано з тим, що цукор виготовлявся не в кожному окремому харчовому продукті на планеті.

Крім того, цукор не був таким поширеним у суспільстві під час звичних заходів. (Я впевнений, що цукерки були ні винагорода за какання на горщику в більшості домогосподарств 1970-х. ЛОЛ!)

Чесно кажучи, коли я був обманщиком, найбільшою загрозою Хеллоуїна було те, що дивак міг покласти лезо бритви в мій бар Snickers (це, в будь-якому випадку, хвилювало мою маму).

Сьогодні цукор. є. кожен. де.

І тепер, коли я мама-дієтолог, я також є головним цукровим скруджем.

Я ненавиджу Хелловін. І мені байдуже, хто злиться на мене за це, включаючи моїх дітей.

31-денне свято цукру

Хеллоуїн починається приблизно за 14 днів до фактичний Свято Хеллоуїна. Осінній фестиваль у школі, костюмовані вечірки на Хеллоуїн та події на тему Хеллоуїна буквально скрізь, куди ми ходимо цілими днями, це МІСЯЦ ХАЛОУІНУ.

Навіть у гімнастичному центрі моєї дочки колись у жовтні будуть видавати «добрі сумки» на Хелловін. І у них на дверях табличка: „клуб здоров’я”.

Не кажучи вже про полиці магазинів, ЗАВАНТАЖЕНІ неоновим кольором, завантаженими сміттям, інфікованими хімікатами продуктами Franken, починаючи з середини серпня. (Серйозно, ми всі зайшли до аптеки і бачили виставки цукерок ще до початку школи. Тьфу!)

Я як "чому, люди, чому?"

А після Хеллоуїна відра з цукерками зберігаються днями, тижнями, місяцями. (Поки я не почну повільно перетасовувати його до сміттєвого контейнера після того, як діти ляжуть спати.)

Тим не менше, цукерки на Хелловін є досі коли Різдвяні панчохи наповнюються.

Цукерки на Хеллоуїн та Різдво, змішані між собою, гниють на нашій одній «поличці для ласощів» у коморі досить довго, щоб потрапити на здобич Великоднього Зайчика.

А між усіма тими нудно-солодкими святковими «смаколиками» є частування з незліченних іменинників, шкільних свят, вихідних у бабусі тощо.

Ти мене ще відчуваєш?

Не дивно, що я супер цукровий поліцейський. Я мушу бути.

Я повинен тримати солодкі речі на контролі, щоб мої діти не страждали від порожнин, цукрового діабету, ожиріння чи гірше - лише тому, що вони є дитиною в цій країні.

цукор

Деякі факти щодо споживання цукру

Експерти з питань харчування (не лише я) та активісти, що не містять цукру (знову ж таки, не лише я), наголошують, що в нашому суспільстві є велика "проблема" з дітьми та цукром.

Насправді, в середньому дитина віком до дванадцяти років споживає 49 фунтів цукру на рік, згідно з даними Служби економічних досліджень США.

Це вже занадто. Вааааайи занадто.

(Я маю на увазі, я збентежений цією статистикою! Усі повинні збентежитися!)

Однак проблема не насправді просто про цукор.

Інші інгредієнти YUCKY у сьогоднішніх перероблених солодких продуктах

У багатьох продуктах, доступних дітям, є дуже солодкий інгредієнт: кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози (HFCS). Короткі факти:

  • У ряді наукових досліджень HFCS пов’язують із загальними станами здоров’я, такими як діабет, ожиріння, хвороби серця, карієс тощо.
  • HFCS не переробляється організмом так само, як цукор; насправді він проходить через печінку. Велика кількість ГФУ в раціоні може призвести до неалкогольної жирової хвороби печінки.
  • HFCS часто містить такі забруднення, як ртуть.
  • Більшість HFCS походить від генетично модифікованих (ГМО) джерел кукурудзи.

Харчові барвники

Ще однією серйозною проблемою, пов’язаною з цукерками та іншими солодкими продуктами, є різноманітні хімічні барвники та харчові барвники, що додаються до цих продуктів. Короткі факти:

  • Синтетичні харчові барвники є найімовірнішими підозрами, коли справа доходить до виникнення проблем у поведінці у дітей, навіть якщо вони їдять лише невелику кількість.
  • Поширені симптоми, такі як: дратівливість, неспокій, порушення сну, агресія та гіперактивність, також спостерігаються у дітей, чутливих до цих інгредієнтів, що містяться в солодкій їжі.
  • Інші продукти, які можуть містити харчові барвники, включають: вітаміни, штучний сік, крупи, зубну пасту, упаковані продукти, такі як сухарики із золотою рибкою кольору веселки.

Більшість підсолоджених цукром продуктів виготовляється з генетично модифікованими організмами (ГМО), як із цукрових буряків та HFCS (з кукурудзи). Короткі факти:

  • У більш ніж 60 країнах світу, включаючи Австралію, Японію та всі країни Європейського Союзу, існують суттєві обмеження або прямі заборони на виробництво та продаж ГМО.
  • У США уряд затвердив ГМО на основі досліджень, проведених тими ж корпораціями, які їх створили, і отримують прибуток від їх продажу.
  • У США ГМО становить близько 80% звичайної обробленої їжі.
  • Зростаюча кількість доказів пов'язує ГМО з проблемами здоров'я, екологічною шкодою та порушенням прав фермерів та споживачів.

Аспартам

Будь ласка, навіть не спонукайте мене починати з аспартаму. Ой, запізно. Мене почали, і я злий. Я маю на увазі, дуже злився на цей загальний інгредієнт. Короткі факти:

  • Аспартам міститься у тисячах звичних продуктів: дієтичних газованих напоїв, гумки, товарних круп, батончиків граноли, цукерок, хлібобулочних виробів та багатьох інших.
  • Дослідження та історія небезпеки аспартаму є переконливими як причина хвороб та токсичних реакцій в організмі людини.
  • Аспартам є спільним знаменником для десятків різних симптомів та захворювань, таких як неврологічні розлади, рак, ендокринні захворювання та багато іншого.
  • Побічні ефекти аспартаму залежать від вашої генетичної індивідуальності та по-різному впливають на багатьох людей.
  • Фенілаланін - прихована небезпечна хімічна речовина, що міститься в аспартамі. Більшість споживачів не знають про це багато. Фенілаланін є «нейротоксином» і збуджує нейрони мозку аж до клітинної загибелі - тобто клітини мозку «шаленіють», а потім дуже швидко гинуть.

Згубна дія цукру на дітей

Будь ласка, не дозволяйте нікому говорити вам, що цукор "ніяк не впливає" на вашу дитину. Доброзичливі родичі, інші батьки, навіть медичні працівники мають право на їх думку.

Однак існує безліч доказів того, що сьогодні виготовлені солодкі продукти мають шкідливий вплив на дітей. І я маю на увазі не лише порожнини зубів.

Зокрема, дитячий організм, оскільки він молодий, росте і розвивається, найбільше схильний до негативних побічних ефектів цих продуктів.

Цукор впливає на роботу імунної системи

Згідно з дослідженням 1973 року, проведеним Університетом Лома Лінда, білі кров'яні клітини на 40 відсотків менш ефективні при знищенні патогенних бактерій, коли людина споживає 100 грамів цукру.

Це приблизно стільки, скільки виявляється в літрі соди. І, на жаль, це приблизно стільки цукру, скільки споживає більшість американських дітей за один день.

Цукор впливає на ваші білі кров'яні клітини, змагаючись за місце в цих клітинах з вітаміном С.

Коли Лінус Полінг в 1970-х роках проводив дослідження, щоб з'ясувати, як організм використовує вітамін С, він виявив, що білі кров'яні клітини потребують вітаміну С для знищення бактерій та вірусів.