Стародавня китайська їжа, яка все ще в моді - несе вам правду, натхнення, надію

Китайська кухня - одна з найдавніших і найскладніших у світі. Деякі продукти харчування, які сьогодні популярні в країні, були представлені кілька століть тому. Китайці зосередили увагу не лише на смаковому аспекті під час приготування їжі, але також на його впливі на здоров’я та його важливості у вірі.

моді

Рис

Рис був «основною частиною китайської дієти з пізнього кам’яного віку. Згідно з археологічними знахідками у провінції Чжецзян, приблизно 3000 - 4000 років тому китайці вирощували рис. Хоча рис не був рідною їжею, широко поширена думка, що китайці винайшли першу систему рисових рисових песочниць », - йдеться у статті« Top Ancient History ». Рис є настільки основною їжею в країні, що китайські слова "їсти" і "готувати" містять слово рис. Кожен клас людей їв рис у давнину. Його також вважали священним і пропонували богам під час релігійних церемоній.

Вважається, що чай був виявлений в Китаї приблизно 4000 років тому. У давнину чай розглядався як чарівний напій, який мав унікальну силу об'єднувати людей різних класів, усуваючи межі, що відокремлювали багатих від бідних. Зрештою його також сприйняли як оздоровчий напій, який триває і сьогодні. Серед вищих класів виготовлення чаю стало мистецтвом, і вони часто брали участь у церемоніях дегустації чаю.

Вважається, що чай був виявлений в Китаї приблизно 4000 років тому. (Зображення: через pixabay/CC0 1.0)

Локшина

Локшина - одна з найбільш впізнаваних страв з Китаю і є натхненням для італійських спагетті. Саме в період династії Хань була винайдена локшина. У північних районах Китаю на той час рис був дорогим. Як такі, люди використовували просо та пшеницю для створення локшини. Незабаром це стало хітом вищих класів. За часів династії Сун магазини локшини залишалися відкритими цілу ніч через величезний попит. У 2002 році археологи відкопали глиняний посуд із місця Ладжія, в чашці якого знаходилася найстаріша у світі локшина. Версія локшини швидкого приготування - ось що сприяло її популярності у всьому світі в наш час.