Статистика 50-ї річниці конференції Білого дому з питань харчування, харчування та здоров’я -

3-4 жовтня 2019 р. Університет Тафтса Школа з питань науки та політики щодо харчування та Гарвардська школа громадського здоров’я спільно провели 50-ту річницю Білого дому Конференції з питань харчування, харчування та здоров’я, вшановуючи та демонструючи основоположну роль першої конференції. з питань харчової та харчової політики США. Він також дослідив сучасні виклики та потенційні рішення в сучасних умовах харчування та харчування та політичному середовищі, щоб створити підґрунтя для майбутніх дій.

Кожен доступний важіль політики повинен бути витягнутий, щоб стимулювати зміни. Визнаючи нинішній політичний глухий кут, різноманітні доповідачі зауважили про важливість прийняття політики щодо харчування та харчування поза межами федерального уряду. Вони вказали на успіхи на державному, міському та низовому рівнях, щоб забезпечити прогрес.

Потрібно висловити економічну аргументацію щодо продовольчої та харчової політики. Доповідачі підкреслили, що політичного прогресу не буде досягнуто без документування економічного обґрунтування продовольства та харчування. Громадському харчуванню та харчуванню потрібно буде показати вплив правильного харчування на витрати на охорону здоров'я тощо, щоб привернути справжню політичну увагу.

Соціально-керовані терміни дедалі частіше вступають у діалог про їжу та харчування. Соціальна справедливість, соціальна справедливість, соціальні детермінанти здоров’я та „мережа безпеки” - все це були словами та поняттями, які використовувались під час зустрічі. Наприклад, "те, що ми споживаємо і як ми вирощуємо, є частиною розмови про соціальну справедливість". Це вказує на різні способи формулювання тем про їжу та харчування та вимагає глибшого розуміння, щоб допомогти встановити більш глибокі зв'язки між поняттями.

---