Сторінка рецепту кухні Сальваторе - CreoleCajon Сторінка 4 з 4
ОКРЕМІТЬ КОЖНИЙ РОЛЬ НА 4 ШАРИ
ВСТАНОВИТИ КОЖНИЙ РОЗДІЛ В МІНІ КРИШКУ ДЛЯ МАФФІН (1-3/4 ")
НАДІСНІТЬ ТЕСТО НА ДНІХ І НА ВБОРІ КОЖНОЇ ЧАШКИ
РОЗДІЛІТЬ КРАБА ЩО ПІД ЧАШКАМИ
ТОП З ТЕРТИМ ШВЕЙЦАРСЬКИМ СИРОМ
ДОБРО ЗМІШІТЬ ЯЙЦЕ, МОЛОКО І КРІП
МІСЦЕ 1-1/2 ЧАЙНИКИ ЛІКОВОГО СУМІШУ ЯЙЦЕ В КОЖНУ ЧАШКУ
ПЕЧАТИ @ 375 СТУПЕНЕЙ ЗА 20 ХВИЛИН, ДО ЗОЛОТА
ПОСЛУГУВАТИ ВІЙНУ
Факти харчування
Кількість на порцію: Калорії 66 - Калорії з жиру 35
Відсоток загальної калорійності від: жиру 54%, білка 31%, вуглеводів 16%
Підсумки та відсотки добових показників (2000 калорій): жир 4г, насичений жир 2г, холестерин 49мг, натрій 176мг, загальний вуглевод 3г, харчові волокна 0г, цукри 0г, білок 5г, вітамін А 139 одиниць, вітамін С 1 одиниці, кальцій 0 одиниць, Праска 0 од
Турецька кістка Гамбо
16 порцій| 5 | фунтів м’ясних варених кісток індички |
| 1/2 | чашка топленого беконного жиру |
| 1 | склянка борошна |
| 2 | склянки подрібненого цибулі |
| 3 | ложки подрібненого часнику |
| 1 | склянка подрібненого зеленого болгарського перцю |
| 2 | склянки подрібненого селери |
| 8 | чашки курячого бульйону, або бульйону з індички, гарячого |
| 1/2 | чайна ложка соусу табаско |
| 2 | кожен лавровий лист |
| 2 | ложки пластівців петрушки |
| 1 | чайна ложка базиліка |
| 3 | склянки маленьких кубиків вареної індички |
| 1 | фунт копченої літньої ковбаси, дрібні кубики |
| 2 | чашки з подрібненим зеленим луком |
НАРІЗАЙТЕ ТУШУ НА ЧВЕРТИНИ
ПОМІСТІТЬ В СКЛАД З ВОДОЮ ДЛЯ ПОКРИТТЯ, НАД ВИСОКИМ ПОЛЯМ ПІДНІТЬ ДО КІТУ, ЗНИЖІТЬ ТЕПЛО ТА ТВОРИТИ НА 2-3 ГОДИНИ
ВИДАЛІТЬ З ТЕПЛА, ДУЖИ ДОБРО, РЕЗЕРВУЮЧИ РІДКУ
ВИДАЛИТИ МЯСО З ТУШИ, ВИДАЛИ ТУРУ
НАГРІВАННЯ БЕКОНОВИХ ВИПУСКІВ У СКЛАДІ, НАД СЕРЕДНЬОМ ПОЛИМ
ЗБИРАЙТЕ В БОЛОШНІ, НАГРІВІ ТА СТІРІ 20-25 ХВИЛИН, ДО БАГАТОГО КОРИСТОГО КОЛЬОРУ
ДОДАЙТЕ ЦИБУЛ, ЧЕСНИК, БОЛОЧИЙ ПЕРЕЦ І КЕЛЕРІЮ
НАГРІВ ТА СТІР 5 ХВИЛИН ДО ТЕНДЕРУ
ШТАБУЙТЕСЯ НА БОРТ, ТАБАСКО, ЛИСТИ, ЗАЛІВКИ, ПЕТРУШОВА ЛЮБИНА І БАЗИЛ, ПІДНЯТИ ДО КІТУ, ЗНИЖІТЬ ТЕПЛО ТА ТІПІТЬ НА 60 ХВИЛИН
ДОДАЙТЕ ЗАБРОНОВАНУ ТУРЦІЮ, ТУРЦІЮ І КОЛИСУ
ПІДНІМАЙТЕ ТЕПЛО ДО ВИСОКОГО ТА ПОВЕРНУТЬСЯ В КІТ
ЗНИЖІТЬ ТЕПЛО І ТІМТІТЬ НА 15 ХВИЛИН
ДОДАЙТЕ МІЛЕНІ МАРШУНКИ ТА ПІКНУЙТЕ ЩОБІ ТРИМ ХВИЛИН СЕЗОНУ, ЩОБ СМАГАТИ СОЛЮ І ПЕРЦЕМ
ПОСЛУГУВАТИ ГАРЯЧЕ, НАД ГАРЯЧИМ ГАРЕНИМ РИКОМ