Суха дієта

Опис

Це полягає у рішучому зменшенні або тимчасовій повній суспензії рідини всіх видів. Загальновідомо, що вода становить близько двох третин ваги брутто дорослого тіла. Щоденна кількість води, що втрачається з організму, оцінюється приблизно в чотири з половиною фунти. Дальтон вважає, що п’ятдесят дві унції рідини - це кількість, необхідна людині, що перебуває у повному здоров’ї, здійснюючи фізичні вправи на відкритому повітрі. Різниця між цим і величиною втрат компенсується водою, що міститься в їжі, особливо в соковитих овочах. Дійсно, цілком можливо, щоб вегетаріанець, дієта якого складається з фруктів та овочів, отримував таким чином достатню кількість води для цілей свого організму.

Фізіологічний вплив сухої дієти

Крім мучить спраги, їжу важко ковтають і апетит втрачається. Відбувається всмоктування інтерстиціальних рідин, і обсяг органів зазнає зменшення. Підшкірні вени сплющуються, і пульс втрачає напругу і амплітуду; слина стає в’язкою; сеча червоніє і відкладає осад; настає запор, і настає швидке виснаження (Фонсагрівс).

---