Супер; Скрадл; Млинці

Я люблю цей рецепт, тому що він приймає одне з моїх улюблених фаст-фудів у дитинстві і дає йому дорослий поворот. Гострий чорізо та яйця роблять цю страву трохи пікантною, тоді як тістечка та цукерки з беконом надають цій страві солодкого завершення.

Порада техніки: Використання форми для формування млинців також полегшує їх гортання.

• 5 яєць
• 2¼ склянки молока
• 3/4 склянки дистильованого оцту
• 1 столова ложка ванільного екстракту
• 5 склянок борошна
• 1½ склянки цукру
• 1½ ложки харчової соди
• 2 столові ложки розпушувача
• 2 столові ложки посипки веселки

• 1 фунт скибочок бекону товсто нарізаного
• 1 склянка світло-коричневого цукру

• Антипригарний кулінарний спрей
• Приготовлений розсипаний хорізо
• Яєчня
• Сорт Кленовий сироп
• 4-6 яєць, зварених будь-яким способом (омлет, сонячною стороною догори або над легким яйцем) для покриття
• Мікрозелені, для гарніру

Для млинців:

У мисці змішайте молоко та оцет і дайте посидіти принаймні десять хвилин (або, якщо можливо, ніч). Потім збийте яйця та ванілін у молочну суміш.

---