Свідоме харчування - Дружити з їжею - Досліджувати свій розум
Цікаво, більшість гарних часів часто відбуваються за столом. На жаль, для багатьох людей це ставить вічну дилему порушення або дотримання дієти, що призводить до занепокоєння. Усвідомлене вживання їжі може допомогти вам керувати нею, оскільки мова йде про «подружнє спілкування» з їжею і, отже, покращення ваших стосунків з нею.
У багатьох випадках погана дієта - це побічна шкода напруженого життя, яка поширюється на ваші періоди відпочинку. Таким чином, ми втрачаємо те, що повинно бути здоровим взаємозв’язком між нашим харчуванням і нашим тілом. Ми усвідомлюємо це лише тоді, коли стикаємося із зайвою вагою або коли нам стає погано після їжі.
Саме в той момент, коли ми починаємо сумніватися, чи варто припиняти їсти певні продукти і сідати на дієту, щоб скинути зайві кілограми. Тут виникають почуття провини та внутрішнього несхвалення з приводу їжі, яку ми їмо ... і навіть стосовно їжі, яку ми не дозволяємо собі торкатися.
Свідома їжа стосується не лише того, що ви їсте, а й того, як ви це їсте. Мало корисно вносити зміни у свій раціон, якщо ви ледве відчуваєте смак своєї їжі, ви недостатньо пережовуєте його, ані дозволяєте своїм органам почуттів насолоджуватися моментом та вашим харчуванням.
Їжте більше, ніж вам потрібно
Нашому мозку потрібно близько 20 хвилин, щоб отримувати та аналізувати сигнали ситості, що видаються шлунком. Коли ми їмо занадто швидко, ми, швидше за все, зрештою з’їмо більше, ніж потрібно.
Однак жування та ковтання - це не «свідоме харчування». Акт прийому їжі завжди пов’язаний з вашим емоційним станом. Приємно їсти свідомо. Однак коли ви цього не робите, емоційний стан, що настає після цього, як правило, незручний. Ти стаєш занадто ситим, навіть млявим.
Дослідження, проведене Лангером, Вархейтом і Циммерманом, показали це 44% людей, які брали участь, вважали, що мають надлишкову вагу після кожного прийому їжі. Подібним чином понад 45% почувались винними після цього.
"Не дозволяйте своєму розуму знущатись над своїм тілом, вважаючи, що воно повинно нести тягар своїх турбот".
-Астрід Алауда-
Свідоме харчування: чотири запитання
Щоб усвідомити їжу, потрібно зосередити нашу увагу. Вам потрібно прагнути створити континуум свідомості. Таким чином, чим глибше ви усвідомлюєте свої стосунки з їжею, тим більше можливостей вам доведеться покращити.