Тейшоку 定 食 (японський набір страв) TokyoPony
Тейшоку 食 食 означає японський набір страв. Це один з найпопулярніших способів подачі їжі в кафе Японії. Зазвичай включають основну страву, миску з рисом, гарніри (созай), такі як овочі, салат або соління (цукемоно) та миску супу. Часто представлений у безлічі окремих маленьких мисок.
Як ви, мабуть, знаєте з моїх публікацій в Instagram, багато моєї їжі подається у стилі тейшоку, і люди часто запитують мене, звідки я беру всі свої чаші та тарілки. Одним з них є каппабаші в токіо (див. Пост про каппабаші). Я також збираю багато кераміки під час подорожей по Японії.