Теплообмін у харчовій промисловості

Останні розробки та програми

харчовій

За редакцією: С. Янніотіс, Афінський сільськогосподарський університет, Греція, Б. Сунден, Лундський технологічний інститут, Швеція

£ 131,00 (безкоштовна доставка)

WIT Операції з найсучаснішими науковими та технічними завданнями

Бенгт Сунден отримав ступінь магістра у 1973 р. доктор філософії в 1979 р. - в галузі термодинаміки та механіки рідини, а в 1980 р. - у галузі прикладної термодинаміки та механіки рідини - все з Технологічного університету Чалмерса, Гетеборг, Швеція. Він став професором теплообміну в 1992 році в університеті Лунда. З 1995 року він працює завідувачем кафедри енергетичних наук Лундського університету, Швеція.

Темами його досліджень є вдосконалення теплообміну в компактних теплообмінниках, обчислювальні методи конвективного потоку та теплопередачі в складних вузьких геометріях, передача тепла, пов’язана із горінням, включаючи теплове випромінювання, теплообмін газової турбіни (ударні струмені, охолодження плівки, ребристі канали), випаровування та конденсація в пластинчастих теплообмінниках, тепловізійні методи, PIV, а також явища багатомасштабного та мультифізичного транспорту в паливних елементах.