The Do; s та Don’ts of Eating Ramen #hackdining

говорить Біен

Вживання рамена здається досить простим. Однак правильно насолодитися мискою майже так само складно, як і сама страва. Щоб допомогти вам майстерно орієнтуватися в японському супі з локшиною, ми звернулися до пари експертів: Се Бієн, шеф-кухаря корпорації Рока Акор , який має шість місцеположень, у тому числі три в Чикаго, і Томо Такахасі, шеф-кухар і засновник Лос-Анджелеса Робата Джиня . Читайте далі, щоб отримати поради щодо того, як поцілувати як професіонал, а потім знайти ресторан поруч із вами OpenTable .

Подивіться далі тонкоцу

Похмурий, багатий свининою бульйон - це найбільш знакова і відома база рамен. Однак є багато інших, які заслуговують на вашу любов і увагу, в тому числі чинтан (прозорий суп), ті, що зроблені з куркою, та різні вегетаріанські страви.

Bling ваша чаша

Можна додати додаткову локшину, менма (пагони бамбука), підсмажені норі листи (морські водорості), яйце всмятку або інші предмети. Доливання - це питання особистих переваг. Немає правильного чи неправильного способу вбрати свій рамен.

Віддайте свою шану

Візьміть миску двома руками і наблизьте її до обличчя. Глибоко вдихніть, щоб насолодитися усіма запахами, а потім зробіть ковток збоку, щоб взяти пробу бульйону.

Їжте негайно

Рамен призначений для швидкого вживання в їжу. Надто довго возитися з телефоном, намагатися зробити ідеальний знімок або чекати, поки всіх подадуть - означає, що у вас залишиться чаша, наповнена теплим бульйоном і мокрою локшиною.