The Taste for Whiteness Кара Уолкер Чудовий цукровий малюк (2014) - Їжа, жирність та фітнес
Критичні перспективи
Масивний, блискуче білий, покритий цукром сфінкс привернув увагу відвідувачів на виставці Кара Уокера на цукровому заводі Доміно в Брукліні, штат Нью-Йорк, минулої весни: за вказівкою Творчого часу Кара Е. Уокер приготувала: Витонченість чи Чудове Sugar Baby - данина поваги незаплаченим і перевтомленим ремісникам, які вдосконалили наші солодкі смаки від очеретяних полів до Кухні Нового Світу з нагоди знесення заводу з переробки цукру в Доміно. Посилаючись на свої твори мистецтва як на тонкощі в традиціях середньовічних та ранньомодерних кондитерських скульптур, Волкер висвітлює її характер як кулінарну політичну алегорію: подібно до складних статуеток тварин та грандіозних цукрових будівель, що прикрашають аристократичні столи Європи з 13 по 16 рік. століття, її Дивовижна Цукрова Немовля покликана не тільки порадувати, але і доставити повідомлення.
Цукрове божество Доміно - це також помітна гендерна та сексуалізована фігура (на якій представлена головна хустка стереотипної «Мамі», а також об’ємні груди, сідниці та оголена вульва). Таким чином, Уокер ставить, зокрема, чорне жіноче тіло в основі прибуткового трикутного перевезення людей та матеріальних товарів між Європою, Африкою та Америкою. Як неодноразово видно з її вирізаних на папері силуетів, які викликали її до слави та суперечок, адже фізична та сексуальна експлуатація художника тісно пов’язані - не тільки в історії рабства, а й, можливо, навіть більше того, в нашому сприйнятті цієї історії та її спадщини. “Вона в основному сфінкс Нового Світу. Мислення Нового Світу про цукрові плантації, Америку, трансатлантичну торгівлю рабами, різновид коричневого цукру, що поєднує в собі секс і рабство, як це досягає американської уяви », - пояснює Волкер в інтерв’ю Кара Руні.
Як кулінарна алегорія, тонкоща полягає у підкресленні сили та політичних намірів господаря, але, зрештою, вона призначена для споживання гостями. Своєю відверто расистською та сексуалізованою сахариновою формою, Walker's Sugar Baby вказує на потяг відвідувачів до існування (фізичного, емоційного та сексуального), обіцяного расово позначеним жіночим тілом (як Mammy або як Jezebel) - і разом із цим художник вказує на ще одну історію та стійкий спадок експлуатації чорноти - кулінарну кодифікацію іншості задля титилювання та задоволення білих апетитів. За словами дзвіночків, біла основна культура часто передає зустріч з Іншістю як процес споживання, як форму "поїдання іншого". "Різниця ненависті, в якій мешкає Інший, викорінюється шляхом обміну споживчим канібалізмом, який не тільки витісняє Іншого, але заперечує значення історії цього Іншого шляхом процесу деконтекстуалізації", - пояснює Хукс. І вона виявляє таку тягу до «частинки Іншого», що виявляється в різних аспектах сучасної масової культури, особливо стосовно звичок до зору, смаку та сексуального споживання.