Тихоокеанський Саурі або Санма - риба суші - енциклопедія суші

Тихоокеанські Саурі найкращі в осінній сезон.

санма
Вони містять багато ненасичених жирів і мають багато переваг для здоров’я, таких як зниження рівня холестерину.

Вони мають дуже струнку фігуру і не мають шлунка в травній системі, а мають лише продовження кишечника.

Як і для всіх блискучих риб, їх вважали рибами нижчого класу, а самуарі - протягом Едо період ніколи їх не їв.

Вони вважаються легким запахом для блискучої риби (скумбрія, сардина) і не потребують занадто багато тертого імбиру або зеленого лука при вживанні в сирому вигляді.