Тофу на дієті Палео Здорове харчування SF ворота

Пов’язані статті

Дієта Палео сприяє споживанню свіжих натуральних продуктів, таких як фрукти, овочі та горіхи. Це також надає великого значення вживанню продуктів тваринного походження, тому вегетаріанці, як правило, не є дієтою. За допомогою багатьох дієт вегани та вегетаріанці замінять м’ясо та рибу на такі альтернативи, як тофу, але це суперечлива тема серед прихильників палеодієти.

харчування

Палео проти Тофу

Дієта Палео дозволяє їсти що-небудь із суші, моря або повітря, що не переробляється. Це означає, що овочі та фрукти - бажано в сезон - горіхи, насіння, птиця, червоне м’ясо, дичина, риба, морепродукти, більшість олій та деякі молочні продукти - усі затверджені палео. Однак забороняється переробляти всі харчові продукти, як і зернові, боби та бобові, оскільки вважається, що люди палеоліту не мали б доступу до засобів їх приготування та приготування. Доктор Лорен Корден, професор охорони здоров'я та фізичних вправ в Університеті штату Колорадо, зазначає, що Палео базується на продуктах харчування, які люди їли більше 10 000 років, тоді як тофу існує лише 2000 років.

Види тофу

У книзі "150 найкорисніших продуктів на Землі" дієтолог д-р Джонні Боуден вказує на різні типи тофу. Тип тофу, що використовується в таких продуктах, як хот-доги з тофу або гамбургери з тофу, ймовірно, був високо оброблений та доповнений іншими інгредієнтами, тому він не підходить за планом Палео. Основний тофу в чистому вигляді є більш натуральною їжею і може бути підходящим для тих, хто сидить на палео-дієті, каже Боуден.