Топ 20 продуктів для боротьби з раком - Читач; s Дайджест
Хоча нові ліки дають надію на боротьбу з раком, багато нових ліків потребують років, щоб стати доступними на ринку. Але одна протиракова стратегія майже нічого не коштує і знаходиться так близько, як найближчі магазини - так, це їжа, яку ви їсте.
На жаль, це не так просто. Професор Сікора зазначає, що зв’язок між харчовими продуктами та раком не є простим рівнянням, як куріння та рак легенів.
"Дієтична картина набагато складніша - вона стосується того, що ми їмо, що не їмо, як ми готуємо це та решту нашого способу життя - такі речі, як скільки ми важимо, чи робимо фізичні вправи та чи вживаємо алкоголь". він каже. І, на жаль, якщо вам не пощастило захворіти на рак, зміна дієти ", мабуть, має дуже незначний ефект, хоча це може змусити вас почувати себе краще".
То які чарівні інгредієнти їжі можуть допомогти захистити від раку? "Ми не знаємо точно, які сполуки мають протиракову дію", - визнає професор Сікора. "Але головне повідомлення полягає в тому, що фрукти та овочі є багатими джерелами антиоксидантних сполук, які захищають від раку". Найкраще - їсти багато клітковини, зменшити споживання тваринного жиру і їсти більше фруктів та овочів. Яку їжу нам слід їсти більше - а яку слід уникати?
Хороші новини
Капуста
Клітковина
Заправляйте продукти, багаті клітковиною, такі як свіжі фрукти та овочі, цільнозерновий хліб, макарони та коричневий рис, а також бобові, такі як нут, сочевиця та квасоля.
Здається, велике споживання клітковини допомагає захищають від раку кишечника і навіть протидіють потенційно шкідливим наслідкам м’ясної дієти (Дивіться нижче). Вважається, що це тому, що клітковина пришвидшує проходження продуктів через кишечник, так що потенційно шкідливі ракові сполуки, що утворюються під час вживання червоного м’яса, проводять менше часу в контакті з клітинами, що вистилають стінки кишечника.
Жирна риба, така як лосось, оселедець і скумбрія, також може зменшити ризик розвитку раку простати.
Вживання порції риби (80 г) принаймні через день може допомогти захистити вас від раку кишечника, особливо якщо ви їсте багато м'яса. Дослідження у пробірці та на тваринах показують, що жирні кислоти Омега 3, що містяться в жирній рибі, також можуть допомогти пригнічують рак молочної залози.