Топ-5 стендів для сніжних куль у Новому Орлеані

Люди часто запитують, як Новий Орлеан може витримати їжу знаменитих багатих, важких та смажених страв міста у зів’ялу спеку літа. Відповідь? Ми переслідуємо його сніжкою. Поряд з хлопчиками, гумбо та раками, додайте до списку продуктів, які ви повинні спробувати під час відвідування Нового Орлеана, чудовий сніжок (також пишеться «снобол»). Потрібно знати одне: звичайний сніговий конус та сніжок Нового Орлеана - не однакові тварини. Снігові конуси зроблені з кремезним, грубим стилем подрібненого льоду, але лід сніжної кулі в стилі Нового Орлеана поголений, що робить лід пухнастим і легким, начебто ... снігом.

топ-5

Трохи випадкової історії про снобол у Новому Орлеані: Два Нові Орлеани виготовили пристрої для гоління льоду, які мали величезний вплив на індустрію сніжних куль у 1930-х. Ернест Хансен винайшов машину Sno-Bliz, а Джордж Дж. Ортолано - SnoWizard. До їх винаходів снобали голили вручну з брил льоду.

Sno-Bliz Гансена

Однією з найвідоміших місцевих легенд у бізнесі, що стосується сніжних куль, є «Сно Бліз» Хансена, відкритий у 1939 році самим Ернестом Хансеном. Магазин працює в тому ж місці з 1944 року, і сьогодні його керує Ешлі Хансен, онука Ернеста та Мері Хансен. Мері створила власну лінійку сиропів, підсолоджених тростинним цукром, і на даний момент стенд подає понад 40 смаків, виготовлених вдома. Очікуйте хороших 20-30 хвилин очікування в черзі у Хансена - це свого роду місцева сцена щасливої ​​години з оцінкою G, де сусіди наздоганяють і спілкуються.

Деталі: Hanno's Sno-Bliz (вул. Tchoupitoulas 4801, (504) 891-9788), працює вівторок - неділя з 13:00. - 19:00.