Трав’яний чай - Яка користь для здоров’я
Трав'яний чай це гарячий або іноді холодний настій листя, ніжних пагонів і цвітіння трав'яних рослин. Насіння, стебло, шкірка плодів та коріння певних рослин або ароматичних трав також можна вливати у здорові чаї. Настій, отриманий з частин трави, крім традиційного чайного листя (Camellina sinensis), часто називають тисани.
| Чарівний чай з трави базиліка. |
За останні пару десятиліть спостерігається відновлення уваги та зацікавленості у вживанні трав’яних чаїв у всьому світі. Їх використання зростає в геометричній прогресії в нетрадиційних регіонах, завдяки новим дослідженням у галузі трав'яних чаїв щодо їх лікувальних цінностей та користі для здоров'я.
Види трав'яного чаю:
Різні типи чаїв можна замочувати з частин рослини для споживання як здоровий напій. Однак переконайтеся, що ваші трав’яні чайні суміші містять лише нетоксичні рослини.
Квіти: Повне цвітіння, квіткові бруньки, пелюстки, свіжі або сушені, можна використовувати для приготування квітучих або квітучих трав'яних чаїв. Поширені тизани на квітковій основі включають ромашку, хризантему, гібіскус, жасмин, розель тощо. Вони надають настою декоративного кольору та аромату.
Листя і пагони: Свіже та сушене листя багатьох їстівних рослинних рослин, які зазвичай використовують для приготування тисанів. М’ята перцева, м’ята м’ятна, базилік, меліса, медонос, ройбуш, кропива тощо - деякі рослинні рослини, які часто використовують у трав’яних чаях.
Фруктові шкірки: Настій можна отримати зі свіжих або сухофруктових шкірок певних цитрусових, таких як лимон, бергамот, апельсин тощо. Настої з шкірки фруктів часто поєднуються з квітами та листям, щоб надати чаям виразного аромату та зовнішнього вигляду.
Коріння: Підземні бульби та коріння деяких рослин можна використовувати для отримання приємних настоїв. Коріння сушать, обережно обсмажують перед заварюванням. Корінь лопуха, коріння цикорію, коріння кульбаби тощо.