Тур на фермерському ринку з їстівною Санта-Барбарою Патрісією Брегг
Опублікував адміністратор 15 червня 2012 р
Кетлін Андерсон Росс
Фотографія Ерін Файнблат
Кожен ринок фермерів має свою індивідуальність. А на недавньому недільному фермерському ринку в Голеті я мав задоволення від екскурсії з однією з місцевих особистостей округу Санта-Барбара - Патрісією Брегг. Той, хто робив покупки в магазині здорової їжі, магазині натуральних продуктів або навіть у звичайному продуктовому магазині, напевно чув про продукти Bragg. Патрісія Брегг, доктор філософії, доктор філософії, президент та генеральний директор Bragg Live Food Products та голова некомерційного Інституту охорони здоров'я Bragg зі штаб-квартирою в Голеті, є відомою популярною фігурою і вірним відвідувачем наших фермерських ринків.
"Ви те, що їсте, п'єте, дихаєте, думаєте, говорите і робите!" говорить Патрісія, яка подорожує більшу частину року, об’їжджаючи земну кулю досі 30 разів, навчаючи цього послання. Цього року компанія святкує свій 100-річний ювілей, і повідомлення Брегга так само актуальне, як ніколи.
Історія Брегга
Батько Патрісії, Пол К. Брегг, доктор філософії, доктор філософії, започаткував рух за природне здоров'я, коли в 1912 році відкрив перший магазин здорової їжі в США, започаткувавши рух та компанію, яка сьогодні включає 17 товарів для здоров'я та 10 книг, перекладених багатьма мовами та проданих в країнах світу.
Як такому ранньому піонеру, важко відокремити чоловіка від міфу. Але, як розповідає історія, його зобов'язання почалися дуже молодими. За словами Павла, щоб вилікуватися від туберкульозу, він підлітком подорожував до Швейцарії і, молившись Богові, розробив поєднання дієти та фізичних вправ, пообіцявши, що присвятить своє життя допомозі іншим у покращенні здоров’я, якщо виживе. Павло відновив своє здоров’я, і він продовжував невтомно пропагувати всі речі, пов’язані зі здоров’ям, до кінця свого довгого життя. Він мав радіо-шоу та телевізійне шоу "Здоров'я та щастя". Він почав пропонувати та просувати органічні продукти. Він представив ананасовий і томатний сік, а також свіжий сок, імпортуючи ручні соковижималки з Європи. Він мав таку гарячку впевненість, яка випливає з ходіння розмов, і іскра його послання вплинула на олімпійських спортсменів, кінозірок та керівників бізнесу.
Починаючи з 1920-х років, він гастролював у США, читаючи безкоштовні лекції під назвою Bragg Health Crusades. Перебуваючи в дорозі, він давав поради та натхнення людям, які й надалі розвиватимуть рух за природне здоров'я - засновників того, що стане GNC, Herbalife, Rodale, - яких усіх особисто торкнувся Пол Брегг та його захоплене послання. Гуру вправ Джек Лаланн був хворобливим підлітком, коли він відвідував лекцію Пола Брегга. Це змінило його життя, і він продовжив змінювати життя багатьох інших.
Повідомлення Бреґга
Патрісія, мініатюрна і яскрава восьмиріччя, каже, що Павло звик говорити людям: "Чим більше часу ви проводите з Патріцією, тим вона вища". Якщо ви коли-небудь зустрічалися з нею, велика ймовірність того, що ви пам’ятаєте, що дізналися від неї щось про здоров’я, і ця зустріч, можливо, навіть змінила ваше життя. Можливо, ви частіше купуєте на фермерських ринках, їсте більше овочів, регулярно п'єте органічний сирий яблучний оцет, трохи схудли або намагаєтесь не схрещувати ноги. Вона не соромиться розповісти вам, яку частину її життєвого послання вона вважає найважливішою для вас. Будь ласка, але рішуче, вона порадить вам схуднути, не переїдати, стояти прямо.
Патрісія Брегг завжди любила садівництво. На своїй фермі в Голеті площею 120 акрів вона має органічний город, рожевий сад та різноманітні понад 300 фруктових дерев. Деякі яблука, вироблені на її фермі, використовуються для виробництва органічного яблучного оцту "Bragg". Частина пожертвується шкільним округам Санта-Барбара та Голета на здорові обіди та продовольчому банку округу Санта-Барбара. У неї також є кури та контейнери для компосту, щоб годувати та підтримувати грунт здоровим. І вона бере активну участь у тому, що перетворилося на багатомільйонну компанію в Санта-Барбарі. “Моє життя завжди дуже напружене з п’ятої ранку, поки я не поклав голову на подушку. Я люблю життя, і мені здається, що мені 18 », - каже вона.