Турецький рецепт пельменів з манті Як зробити турецький рецепт пельменів з мантів Домашні турецькі манти
- Загальний час 50м
- Час підготовки 20 м
- Калорії 599
Турецький мантинг - традиційна страва середземноморської кухні, де крихітні макарони наповнюються фаршем з яловичини або баранини та готуються з йогуртом, цибулею, часником, яйцями та меланжем спецій. Цей турецький рецепт стане справжнім переможцем у таких особливих випадках, як вечірка кошенят, удача в горщиках та фуршет; і його любитимуть і діти, і дорослі. Спробуйте і насолоджуйтесь разом з коханими!
Інгредієнти турецького вареника з манти
- 500 г шматочків яловичого фаршу
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 2 столові ложки часнику
- 6 столових ложок рослинного масла
- 2 столові ложки пластівців чилі
- води за потребою
- 450 г йогурту (сир)
- 4 яйця
- 4 цибулини
- 1 чайна ложка солі
- 4 склянки борошна загального призначення
Як зробити турецьку пельмені з манти
Крок 1
Щоб приготувати цю смачну страву, очистіть цибулю від шкірки, вимийте і обсушіть, а цибулю нашаткуйте в мисці. Після цього великим ситечком відокремте цибульний сік від подрібненої цибулі. Злийте сік і залиште шматочки цибулі в стороні, поки знову не буде потрібно. Обережно подрібніть часник на дуже дрібні шматочки і залиште в стороні для подальшого використання.
Крок 2
Потім візьміть тарілку для замішування тіста і додайте в неї борошно для всіх цілей, після чого додайте сіль, яйця та достатню кількість води для замішування тіста. Добре перемішайте і замісіть борошно в однорідне тісто. Накрийте тісто вологою ганчіркою і дайте йому відпочити півгодини.