У якій країні дієта найздоровіша
Ви коли-небудь замислювались, як француженки підтримують свої стрункі фігури? І як італійці - одна з найздоровіших націй, незважаючи на великі миски з макаронами та пізні вечері? Я вибрав найкращі харчові та дієтичні поради з усього світу, які можуть допомогти вам залишатися здоровими, стрункими та збуджувати ваші смакові рецептори.
Середземноморський
Середземноморська дієта зазвичай рекламується як одна з найбільш здорових дієт у світі. Він складається з морепродуктів, оливкової олії, овочів, таких як помідори, місцеві фрукти та зернові культури. Шкірки помідорів багаті антиоксидантом, який називається лікопіном, який показав, що запобігає широкому спектру ракових захворювань, включаючи рак передміхурової залози, легенів, товстої кишки, шийки матки та молочної залози. Сардинія - це італійський острів у затоці, на якому бачить багато людей, які живуть після 100 років.
Фрукти, овочі, морепродукти та горіхи містять вітаміни та мінерали, важливі для здорової серцево-судинної системи. Дієта включає мінімально оброблені та сир та м’ясо, які вживають в помірних кількостях. Велика кількість оливкової олії знижує рівень загального холестерину в крові та бореться із запаленням. Жирна риба з високим вмістом жирних кислот Омега-3 та продукти, що містять антиоксиданти, посилюють когнітивні функції пам’яті, зменшуючи тим самим шанси розвитку деменції.
Японія
Це одна з найбільш здорових дієт у світі. На Окінаві, південному японському острові, найбільше сторічників - тих, хто живе віком старше 100 років.
Однією з головних причин, чому вони настільки здорові, є те, що їх дієти багаті жирною рибою, яка постачає незамінні жирні кислоти, які називаються омега-3. Відомо, що вони зменшують ризик серцевих захворювань та інсультів. Японці також їдять хрестоцвіті овочі та ферментовану сою, які позитивно впливають на такі гормони, як естроген, зменшуючи тим самим ризик раку молочної залози. Японські жінки, як правило, мають менше скарг на менопаузу через цю рівновагу. Також часто вживають морські водорості, що містять такі важливі мікроелементи, як селен та йод, які життєво необхідні для ефективної роботи щитовидної залози. Щитовидна залоза також контролює наш обмін речовин, що може бути однією з причин, чому японці залишаються стрункими. Тож скажіть так супу місо, темпе і суші.
Ефіопія
Хоча багато людей в Ефіопії недоїдають і недоїдають, це не означає, що їхня їжа не є поживною. Насправді, більшість ефіопських страв мають поживні речовини і мають низький вміст жиру. Зерно є однією з основних опор ефіопського раціону. Тефф - це цільне зерно, яке використовується для приготування багатьох ефіопських страв. Тефф - це найменше зерно у світі, але з високим вмістом клітковини, білка, заліза та кальцію. З нього готують більшість страв, і він не містить глютену, як пшоно та лобода, так ідеально підходить для всіх. Сочевицю також їдять; відомий ефіопський салат під назвою Азіфа, виготовлений із зеленої сочевиці, їдять з коричневим рисом або лавашем. У сочевиці багато клітковини і білків, а також мало жиру; їх також класифікують як фітоестрогени з балансуючим ефектом на гормони як для чоловіків, так і для жінок.
Китай
Традиційна і здорова китайська дієта переважно вегетаріанська, м’ясні продукти становлять лише 20%. Ця дієта складається із смажених овочів, приготованого на пару рису, соєвих продуктів, свіжого імбиру, часнику та квасолевого сиру. Традиційні китайські страви також готують на пару, злегка обсмажують на арахісовій олії або тушкують, на відміну від західних китайських аналогів, які часто сильно б'ють, смажать у фритюрі і покривають соусом із цукром.