У меню - чи може їжа бути медичною їжею планети; Платформа бізнес-знань
Гучна сесія на весняних засіданнях Світового банку 10 квітня 2019 року підкреслила актуальність і абсолютно важливу роль трансформації системи харчування для людства, щоб залишатися "в безпечному операційному просторі в межах планет".
Грейг Хенсон, віце-президент з питань продовольства, лісу та води Світового Інституту Ресурсів, позиціонував три "Ф": Їжа, Паливо а решта - це Виноски. Йохан Рокстрем з Потсдамського інституту досліджень впливу на клімат: Ми в глибокій біді! У сучасному світі з 1 градусом ми вже маємо двох планетних жертв: тропічні коралові рифи та арктичний морський лід. Вони минули переломний момент. Якщо ми хочемо вижити в антропоцені, то 1. декарбонізуємо економіку 2. трансформуємо харчову систему, і ми можемо мати 66% шансів уникнути втечі планетарного опалення та його наслідків дестабілізації.