У підлітків, які пропускають сніданок, може розвинутися ожиріння EurekAlert! Новини науки

Це дослідження досліджувало поведінку, пов’язану із збільшенням ваги та ризиком кардіометаболізму у підлітків. Відсутність першого прийому їжі протягом дня може сприяти виробленню шкідливих звичок та поведінки

розвинутися

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo

У статті, опублікованій у наукових звітах, описується, як дослідники, пов’язані з Медичною школою Університету Сан-Паулу (FM-USP) в Бразилії, та колеги з європейських установ оцінювали поведінку, що веде до збільшення ваги у підлітків. Дитяче ожиріння може сприяти передчасному виникненню таких проблем зі здоров'ям, як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання.

Основна висновок полягає в тому, що пропускання сніданку, звична для підлітків звичка, безпосередньо корелює із збільшенням окружності талії та індексом маси тіла у цій віковій групі. Ця звичка може призвести до незбалансованого харчування та іншої нездорової поведінки, що потенційно робить підлітків вразливими до збільшення ваги.

"Ми виявили, що пропуск сніданку пов'язаний з маркерами ожиріння у підлітків, незалежно від того, де вони живуть і скільки сплять, чи чоловіки чи жінки", - сказала епідеміолог Ельзі Коста де Олівейра Форкерт, член Молодіжної/Дитячої Дослідницька група з питань серцево-судинного ризику та навколишнього середовища (YCARE) у відділі профілактичної медицини FM-USP.

"Пропускаючи сніданок, мільйони дітей та підлітків у всьому світі, напевно, замінюють більш здорову домашню їжу, що включає молочні продукти, цільнозернові пластівці та фрукти, фаст-фудом у місці, що прямує до школи, або в самій школі". - сказав Форкерт.

"Це, як правило, означає споживання індустріальних гіперкалорійних продуктів з низькою харчовою цінністю, таких як смажені закуски, випічка, газовані напої та інші солодкі напої, які всі безпосередньо пов'язані з розвитком ожиріння".

Дослідження було частиною докторського дослідження Форкерта за підтримки Фонду досліджень Сан-Паулу - FAPESP. Співпрацювали вчені з установ Австрії, Бельгії, Німеччини, Греції, Італії та Іспанії.

Аналізуючи дані двох великих опитувань, проведених у Європі та Бразилії, вчені оцінили зв'язок між поведінкою, пов'язаною з енергетичним балансом у підлітковому віці, та маркерами загального та абдомінального ожиріння.

Європейські дані отримані в рамках поперечного дослідження "Здоровий спосіб життя в Європі за раціональним харчуванням" (HELENA-CSS, 2006-07), в якому взяли участь 3528 підлітків у десяти великих містах. Випробовувані мали вік від 12,5 до 17,5 років і були стратифіковані за віком, статтю, регіоном та соціально-економічним статусом. Чоловіки та жінки складали приблизно половину досліджуваної популяції (47,7% та 52,3% відповідно). Головним слідчим був Луїс Альберто Морено, професор Іспанської школи охорони здоров'я Університету Сарагоси.

Бразильські дані отримані з опитування "Бразильське серцево-судинне здоров'я підлітків" (BRACAH). Використовуючи подібну методологію, це опитування було проведене в 2007 році в місті Марінга, третьому за величиною місті штату Парана. У ньому взяв участь 991 підліток у віці 14-18 років. Чоловіки становили 45,5%, а жінки - 54,5% досліджуваної популяції. У підлітків оцінювали фактори серцево-судинного ризику та поведінку, пов’язану зі здоров’ям.

Головним дослідником цього опитування був Аугусто Сезар Феррейра де Мораес, професор кафедри епідеміології Школи охорони здоров'я університету Сан-Паулу (FSP-USP).

У новому дослідженні аналізували дані про вагу, зріст та індекс маси тіла як показники загального ожиріння та окружності талії та співвідношення талії та зросту як показники ожиріння живота.