Успішне схуднення - Веб-видання журналу, листопад 1988 - Публікації - Індуїзм сьогодні
Тандаван, лікар. Через короткий час, проведений програмою схуднення, можна досягти плато і здаватися не в змозі схуднути. При зменшенні споживання їжі та недостатньому фізичному навантаженні рівень метаболізму може впасти і не зможе спалити накопичений жир. Розумна, збалансована РОТАЦІЙНА ДІЄТА доктора Мартіна Катана може "обдурити" підсвідомість або наше тіло на підтримку рівня метаболізму, достатньо високого для спалювання жирів. Хоча наукових доказів мало, на моєму досвіді дієта працювала. Чоловік починає з 1200-калорійної дієти на день протягом трьох днів, а потім чотири дні з 1500 калорій на день. Наступні сім днів дозволяють отримувати 1800 калорій кожен. Третій тиждень він повертається до графіка 1200/1500. Четвертий тиждень він повертається до колишнього «нормального» режиму харчування. Весь процес повторюється, поки не втрачається бажана кількість ваги. Для жінок рівень калорій становить 600, 900, 1200. Очевидно, що рівень калорій може регулюватися вгору або вниз відповідно до активності людини та швидкості втрати ваги, яка не повинна перевищувати трьох фунтів на тиждень. Можливо, один фунт на тиждень безпечніший після перших трьох тижнів.
Щоб допомогти дієтологу залишатися в програмі, автор дозволив перекусити «безкоштовними овочами»: спаржею, селерою, цикорієм, пекінською капустою, огірком, ескаролом, салатом, петрушкою, редькою, шпинатом, крес-салатом та кабачками. Їх можна їсти в необмеженій кількості. Якщо вони не задовольняють потреби в обіді, він замість "безкоштовної" закуски передбачив один "безпечний" фрукт. Безпечними фруктами є яблуко, ягоди, грейпфрут, диня, апельсин, персик, ананас або мандарин. Він вважав, що краще дотримуватися режиму, додавши кілька зайвих калорій, ніж відбивати дієту.
Інший спосіб стимулювати метаболізм - збільшити фізичні вправи, напр. ходити довше та/або швидше. Бажано вправляти щонайменше двадцять хвилин на день на частоті пульсу на нашому цільовому рівні. Іншими словами, ми йдемо зі швидкістю, яка піднімає наш пульс до бажаного рівня. Цього також може досягти будь-яка аеробна активність.