Валоризація мангостану, «Королева фруктів», і нові досягнення в післяурожаї та в їжі та
Додати до Менділі
Основні моменти
Цей огляд висвітлює останні досягнення досліджень мангостану в післязбиральному, харчовому та машинобудівному областях.
На полях після збору врожаю описані фітогормони, метаболіти та боротьба зі шкідниками/хворобами.
Мангостін також застосовувався в різних харчових продуктах і для добавок корму тваринам.
У техніці екстракт мангостану корисний у сонячних батареях, вуглецевих крапках та сучасних матеріалах.
Продукти на основі мангостану можуть принести користь споживачам та машинобудуванню та біомедичній промисловості.
Анотація
Однією з найбільш плодоносних рослин, що використовуються в різних сферах застосування, є мангостан (Garcinia mangostana L.). Відомо, що мангостин, багатий на потужні біоактивні сполуки, такі як ксантони, має фармакологічно важливі протизапальні та протипухлинні властивості. Однак у більшості попередніх оглядів обговорювалося лише застосування мангостану в лікарських районах, проте останні дослідження розійшлися та валоризували його використання в інших наукових областях. У цьому огляді, використання цього екзотичного фрукта в біології після збору врожаю (ролі фітогормонів, профілювання метаболітів, біоактивні сполуки, оптимізація методу ізоляції, виявлення хімічних забруднень та управління шкідниками та фруктовими розладами), харчовій науці (харчові продукти, добавки до кормів тваринам, та визначення терміну придатності харчових продуктів), а також технічні галузі (барвники тканин та сонячних елементів, вугільні точки, активоване вугілля та сучасні біомедичні матеріали). Дослідницькі роботи, опубліковані з 2016 року, були відібрані та розглянуті, щоб показати останні тенденції досліджень у цих областях. На закінчення мангостін використовувався для різних цілей, починаючи від використання у промислово важливих продуктах і закінчуючи застосуванням передових технологій та біомедичних інновацій.