Вам заборонили чіпси для відгодівлі їжі в шкільних їдальнях Шкільне харчування The Guardian

Цього місяця шоколад, хрусткі та солодкі напої будуть заборонені в їдальнях середньої школи згідно з новими правилами боротьби з ожирінням серед дітей.

Норми харчування, які вже діють у початкових школах, вимагають, щоб шкільний обід містив принаймні одну порцію овочів або салатів та частину фруктів. Шкільним їдальням забороняється пропонувати страви, що перевищують суворі обмеження калорій, і вони повинні забезпечувати їжу мінімальним вмістом заліза, цинку, кальцію та вітамінів. З столових столів буде видалено сіль, а їжа, в якій занадто багато жиру, насичених жирів та цукру, заборонена.

Напої будуть обмежені водою, нежирним молоком та соками. Школам було наказано використовувати спреди зі зниженим вмістом жиру, а не вершкове масло, і поширювати це тонко.

Страви, які пройшли новий тест на харчові стандарти, включають паніровку з риби, гострий фахітас, йогурт та деякі тістечка. Нові правила відповідають гучній кампанії знаменитого шеф-кухаря Джеймі Олівера щодо покращення якості та смаку шкільних обідів у країні.

Зміна настає, коли міністрів критикували за обіцянки безкоштовних обідів для всіх дітей молодшого шкільного віку в двох неблагополучних районах країни.

До цього часу безкоштовне харчування у школі було доступним лише для дітей, які проживають у будинках з річним доходом менше 16 040 фунтів стерлінгів, що становить приблизно 15,9% початкових класів та 13,1% середніх школярів.

Але з цього місяця всі учні Ньюхема, східного Лондона та графства Дарем отримуватимуть безкоштовні обіди в рамках дворічного пробного періоду вартістю 40 млн. Фунтів стерлінгів для покращення поведінки, здоров'я та академічних стандартів та зміни харчових звичок у своїх будинках.

---