Ваш метаболізм та склад вашого тіла - InBody USA
Примітка редактора: Цей допис було оновлено 5 жовтня 2018 р, для точності та всебічності. Це було спочатку опубліковано 10 лютого 2016 року
Ви, мабуть, не думаєте про склад свого тіла, коли думаєте про свій метаболізм. Але ти повинен.
Ви, мабуть, думаєте про це з точки зору швидкості: «Мій метаболізм швидкий» або «Мій метаболізм сповільнюється». Якщо це схоже на вас, ви не самотні: просто гугл слово "метаболізм" дає 4 статті у 10 найкращих, що базуються на посиленні/збільшенні обміну речовин для схуднення.
Люди, природно, бояться, що їх обмін речовин сповільнюється, і набір ваги, про який вони знають, пов’язаний із цим. Певною мірою ці турботи є обґрунтованими.
Обмін речовин пов’язаний із збільшенням та втратою ваги через його біологічний процес, пов’язаний з енергією та калоріями.
Клініка Майо визначає метаболізм як:
процес, за допомогою якого ваше тіло перетворює те, що ви їсте та п'єте, в енергію. Під час цього складного біохімічного процесу калорії в їжі та напоях поєднуються з киснем, щоб виділити енергію, необхідну вашому організму для функціонування.
Зверніть увагу, що там нічого не згадується про швидкість обробки їжі. Це було б травлення.
У медичній термінології метаболізм відомий як ваш базальний рівень обміну речовин (BMR), який є мінімальна кількість калорій, необхідних організму для виконання основних функцій організму. BMR зазвичай виражається в калоріях. Ваша базальна швидкість метаболізму також має ще одну цікаву якість: чим більше у вас худої маси тіла (яка включає м’язи, воду та мінерали), тим більшим буде показник BMR .
Коли ми говоримо про обмін речовин, нам слід завжди починати розмову з того, скільки калорій потрібно вашому організму. Але оскільки ваш BMR та маса м’язового тіла пов’язані, це означає, що будь-яка розмова про метаболізм стає розмовою про склад вашого тіла.
Склад вашого тіла пов’язаний з вашим метаболізмом
Чому, здається, деякі люди можуть їсти все, що їм заманеться, і ніколи не відчувають збільшення ваги, тоді як інші люди - навіть худі люди - відчувають, що кожен раз, коли вони вживають один десерт, він миттєво потрапляє до талії?
Причина в тому обмін речовин може відрізнятися за розміром.
Погляньте на ці два профілі будови тіла та переконайтеся, що ви можете помітити різницю.
Окрім очевидних відмінностей у вазі, особа А має значно менший показник базального обміну, ніж другий. Це означає, що особа В потребує більше калорій, ніж особа А, щоб забезпечити своє тіло необхідною енергією для функціонування, не втрачаючи ваги. Оскільки BMR більший, метаболізм "більший".
Більший за зріст та стать, найважливішим фактором, що впливає на BMR, є кількість сухої маси тіла, яку має кожна людина. Це пояснюється тим, що, як зазначають дослідження в Американському журналі клінічного харчування, чим більше у вас худої маси тіла, тим більшою буде ваша базальна швидкість метаболізму. Ось чому силові тренування для набору м’язів, що, в свою чергу, збільшить вашу м’язову масу, рекомендується як спосіб посилити ваш метаболізм.
Ось чому люди, які мають велику вагу або вагу вище середнього, можуть їсти більше, ніж ті, хто менший. Їх організм буквально вимагає від них більше їсти, щоб підтримувати свою вагу, а конкретно - свою масу м’язового тіла.
Добре, скажете ви, але ці двоє людей дуже різні за вагою тіла - звичайно, у другої людини буде більший обмін речовин. Погляньте на двох людей нижче, яких ми назвемо "Джейн" і "Сара", дві особи, схожі на тіло за віком, зростом, вагою та статтю.
Незважаючи на схожість за віком, зростом, вагою та статтю, вони двоє людей мають дуже різні профілі будови тіла. Як результат, вони мають різну базальну швидкість метаболізму. Хоча у Джейн маса тіла в межах норми (ідентифікується як позначка близько 100%), її склад тіла визначається тим, що вона має більше жирової маси і менше сухої маси тіла та скелетних м'язів, ніж Сара.
Людина нижче має нижчий відсоток жиру в організмі та більше м’язової маси тіла - саме тому, дивлячись на цю людину, ви могли б описати їх як „худорлявих”. Знову ж таки, оскільки ця людина має більш ніж на 10 кілограмів м'язової маси тіла, її базальний рівень обміну виходить на сотню калорій більше, ніж у людини вище.
Метаболізм та збільшення ваги з часом
Джерело зображення: Flickr
Давайте глибше розглянемо те, що ви можете назвати «повільним» метаболізмом. Далеко не проблема швидкості або повільності, збільшення ваги майже завжди є наслідком калорійного дисбалансу, який не контролюється протягом тривалого періоду часу.