Ваша веганська новорічна дієта Не забувайте про білок; Vegan RD
Ваша веганська новорічна дієта: не забувайте про білок
Якщо ваші цілі на 2016 рік включають втрату ваги, будь ласка, переконайтеся, що ваша веганська дієта включає достатньо продуктів, багатих білками. Я не припускаю, що вам потрібно їсти високобілкову дієту. Також я не кажу, що їсти багато вуглеводів - це погано. Мене турбує те, що у деяких веганських планах зниження ваги жахливо не вистачає бобових культур. Меню, яке складається з вівсяних пластівців і фруктів на сніданок, овочевий суп і салат на обід, а також вечеря чилі, цілком може допомогти вам схуднути. Але це не найкращий рецепт для міцності м’язів і кісток. Я бачу це в планах меню у своїй стрічці на Facebook, а також у щоденниках та книгах - рекомендації щодо дієт, що містять від однієї до двох порцій бобових на день.
Скільки білка потрібно, залежить від розміру вашого тіла та потреби в калоріях, але для схуднення я рекомендую набір “основних веганських продуктів”, який виглядає так:
- 5 порцій * на день бобових: квасоля, тофу, темпе, ТВП, овочеве м’ясо, арахіс
- 3 порції фруктів
- 5 порцій овочів
- 1 порція горіхів
Це забезпечить вам приблизно 1000 калорій в середньому. Додайте крохмалисту їжу та корисні жири, а також більше згаданих продуктів у будь-якій кількості, необхідній для досягнення бажаного рівня калорій. Це рівень, який дозволяє схуднути (або підтримувати його) таким чином, щоб він був реалістичним та стійким для вас.