Важливість вуглеводів під час вагітності
Якщо ви розглядаєте дієту з низьким вмістом вуглеводів, вагітність не час це робити. Вуглеводи забезпечують ваше тіло енергією, клітковиною та іншими необхідними поживними речовинами. Згідно з даними Family Education, під час вагітності ви повинні отримувати приблизно половину калорій лише з вуглеводів.
Деякі вуглеводи, яких слід уникати
Хоча вуглеводи є важливою частиною дієти для вагітності, важливо пам’ятати, що не всі вони створені рівними. Прості вуглеводи дуже швидко перетворюються в глюкозу, з-за чого рівень цукру в крові зростає, а отже, падає. Швидка енергія, яку забезпечують ці вуглеводи, не є довготривалою, тому вам потрібно більше їжі раніше, ніж пізніше.
Однак складні вуглеводи, включаючи цільнозернові, такі як булгур та вівсянка, крохмалисті овочі та бобові, повільно розкладаються в організмі, лише повільно підвищуючи рівень цукру в крові. Це забезпечує довготривалу енергію з часом, і ці вуглеводи також часто містять клітковину, що дуже важливо в харчуванні вагітної жінки.
Оброблені та рафіновані продукти часто є простими вуглеводами, тому цих продуктів слід уникати. Ці продукти також часто позбавлені інших видів харчування, таких як вітаміни та мінерали. До звичайних простих вуглеводів належать білий хліб, чіпси, білий рис і цукерки.
Корисні вуглеводи для вагітності
Цільнозерновий хліб, запечена картопля зі шкіркою, коричневий рис і свіжі фрукти - приклади корисних вуглеводів для вагітних. Хоча свіжі фрукти містять прості вуглеводи завдяки природному цукру, вони також містять важливі вітаміни, мінерали та клітковину, які корисні вагітним жінкам.
Чим складніше вуглевод, тим довше він допоможе підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Важливо не допускати стрибків і зниження рівня цукру в крові протягом дня, і підтримувати відносно стабільну кількість протягом дня. Складні вуглеводи допоможуть цьому, запобігаючи стрибкам рівня глюкози.