Вечеря на сковороді зі свининою та сушеними сливами - розумне харчування з Джессікою Пеннер, РД
Ця обідня вечеря поєднує в собі свинину та сушені сливи з цибулею та волоськими горіхами у швидкій та легкій вишуканій обстановці із прихованою програмою: здоров’я кісток!
Я хочу поговорити про цю смачну вечерю на сковороді. Я справді так. Тут є свинина, сушені сливи, волоські горіхи, цибуля, і це зараз моя улюблена справа.
Але спочатку нам слід поговорити про те, як це підтримує здоров’я кісток, і чому це так важливо.
чому вам (так вам) потрібно починати звертати увагу на свої кістки
Якщо вам менше 30 років, запобігання перелому стегна за 40 років, мабуть, не на вашому радарі ... але це повинно бути! Зараз у вас є найкраща можливість перевірити ваші кістки!
Коли ви народитесь, ваше тіло починає будувати щільні, міцні кістки. Але він запрограмований зупинити нарощування кісток і перейти на фазу технічного обслуговування в певному віці.
Як ви думаєте, з якого віку ваша пікова кісткова маса починає знижуватися?
70? ні ... навіть близько!
60? ні…. звичайно ні.
50? ні…. наближаючись!
40? ні ... ще не зовсім там!
Якщо вам більше 30 років ... не хвилюйтеся, ви все ще можете зробити багато, щоб допомогти зберегти щільність ваших кісток, щоб вони не зменшились!
будівельні блоки здоров’я кісток
Вже багато років кальцій є улюбленою дитиною в плані харчування для здоров’я кісток. Наші кістки в основному складені з мінералів кальцію та магнію, тому, хоча вони, безсумнівно, необхідні для побудови кісток, це не вся історія.
Подумайте про це так: якщо ви будуєте книжкову полицю, вам потрібні будівельні матеріали. Кальцій і магній - це ваші шматки дерева.
- Але для того, щоб зробити полицю, вам потрібно доставити дрова у свою кімнату! Вітамін D - ключовий мінерал, який допомагає організму засвоювати кальцій.
- Щоб побудувати полицю, потрібні відповідні інструменти, такі як пила та молоток. Вітамін К необхідний для синтезу нової кістки.
- Було б важко побудувати полицю, якби хтось продовжував ходити з вашим лісом! Вам потрібен охоронець. Бор допомагає запобігти виведенню нирками занадто великої кількості кальцію.