Вечеряючи тайською мережею харчування Здорова їжа Рецепти, ідеї та продовольчі новини

тайською

З великою кількістю спецій та свіжих інгредієнтів, тайська кухня може бути чудовим вибором, але, як і будь-яка кухня, є кілька калорійних страв, яких слід уникати. Наступного разу, коли ви захочете тайської, перегляньте наші поради, перш ніж розміщувати замовлення.

Тайська їжа - це баланс гарячих, гострих, кислих та солодких смаків. Страви часто містять фрукти, овочі, нежирне м’ясо, морепродукти, рис, локшину, перець чилі, лайм та кокос. Звичайно, ви можете це знати, але чи зможете ви виділити це в меню? Багато страв перераховані мовою оригіналу (чи знали ви, що kaeng означає "каррі", а moo означає "свинина"?), Тож вивчення перед початком роботи не може зашкодити. Ось посібник з тайської кухні, який допоможе вам зрозуміти деякі найпоширеніші терміни.

Популярне блюдо з локшиною, обсмажене в ресторанах американської тайської кухні, Pad Thai та інші смажені страви з локшиною та рисом готуються з великою кількістю олії. Попросіть ваш сервер додатково розібратися в олії або пропустити ці страви разом. Багато пунктів меню також постачаються з додатковими солоними або солодкими соусами - попросіть їх збоку для легкого занурення.